Ayam Kecap Asam Manis. Ayam crispy asam manis. foto: @resepmasakanrumah.id via Instagram/@resepmasakanrumah__. Bumbui ayam dengan lada, kecap asin, dan bawang putih. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu.
Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis.
Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng.
Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ayam crispy asam manis. foto: @resepmasakanrumah.id via Instagram/@resepmasakanrumah__. Bumbui ayam dengan lada, kecap asin, dan bawang putih. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap Asam Manis memakai 12 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap Asam Manis:
- Siapkan 1 kg ayam, potong-potong.
- Gunakan 4 siung bawang putih, cincang halus.
- Sediakan 2 cm jahe, cincang halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris-iris.
- Sediakan 1 bh tomat, potong-potong.
- Ambil 4 lbr daun jeruk.
- Gunakan 2 sachet kecap bango.
- Gunakan 3 bh asam balubur / asam kandis bisa juga 1 sdm asam jawa.
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir.
- Siapkan Secukupnya merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya penyedap kaldu royco ayam.
- Gunakan 1 1/2 gelas air.
Tambahkan kecap manis secukupnya dan juga buah nanas, aduk sampai rata dan angkat. Ayam Kecap Manis. ayam potong, mrica, ketumbar, jahe, kunyit, kemiri, bawang merah, bawang putih. Ayam Kecap Pedas Manis Kuah. #ResepPertamaku di awal tahun, berawal cerita bosen ayam terus karena tinggal berdua sama Ibu mertua yg sukanya makan Ayam kecap asam manis. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china.
Cara menyiapkan Ayam Kecap Asam Manis:
- Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukan bawang merah, tomat, asam, garam, gula pasir setelah bumbu matang masukan 1 sachet kecap bango, masak hingga kecap mendidih seperti karamel..
- Masukan ayam, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna, lalu masukan air, merica bubuk, royco aduk rata dan tutup. Masak hingga ayam empuk dan airnya tinggal sedikit. Lalu masukan 1 sachet kecap bango lagi, aduk rata, masak lagi hingga surut bumbu meresap, angkat dan sajikan..
Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Ayam asam manis segar, makanan simple untuk memeriahkan acara makan Anda. Siapa yang bisa menolak kelezatan dari sepiring ayam masak asam Ayam yang telah direbus ini kemudian dimasak dengan saus asam manis dengan tambahan Bango Kecap Manis yang bisa memperkaya cita. Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara pembuatannya tidak terlalu sulit, bagi Sebenarnya selain menambahkan kecap manis, kita juga bisa menambahkan suas tiram untuk menambahkan rasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!