Ayam Kecap pedas manis. Dukung channel ini dengan SUBSCRIBE , LIKE ,KOMEN & (clik tombol lonceng ). Ayam kecap pedas manis Bahan - bahan : - Ayam yang sudah dipotong - potong - Bawang merah - Bawang putih - Jahe - Cabe rawit - Air panas - Gula - Garam. Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita lupa diri.
Bagaimana cara membuat ayam kecap pedas manis yang enak? Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Ayam kecap pedas manis. foto: Instagram/@cheche_kitchen.
Sedang mencari ide resep ayam kecap pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap pedas manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Dukung channel ini dengan SUBSCRIBE , LIKE ,KOMEN & (clik tombol lonceng ). Ayam kecap pedas manis Bahan - bahan : - Ayam yang sudah dipotong - potong - Bawang merah - Bawang putih - Jahe - Cabe rawit - Air panas - Gula - Garam. Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita lupa diri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kecap pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap pedas manis memakai 15 bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kecap pedas manis:
- Sediakan 250 gram ayam.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Ambil 2 buah cabe rawit.
- Ambil 2 buah cabe merah.
- Sediakan 1/2 sdt lada bulat.
- Ambil 1 bawang bombay (sy pake setengah).
- Gunakan 1 potong jahe (kira2 panjang 0.5 cm).
- Gunakan 1 potong kecil lengkuas.
- Ambil 1/2 sdt tepung maizena.
- Siapkan secukupnya kecap.
- Sediakan secukupnya minyak.
- Siapkan secukupnya air.
- Sediakan 1 lembar daun jeruk.
- Ambil secukupnya garam.
Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat tampilan ayam mengkilap dan semakin Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa. Resep ayam kecap pedas kental berikut bisa kamu buat di rumah. Kentalnya ayam kecap ini nggak pakai santan ya, tapi pakai kecap dan air saja Padua cabe rawit dan kecap manis membuat sajian ayam kecap pedas manis ini diburu banyak orang. biar hemat, nggak perlu beli, masak aja di rumah. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap al.
Cara membuat Ayam Kecap pedas manis:
- Rebus ayam dalam air mendidih kira-kira 5 menit, gunakan daun jeruk saat merebus. (rebus sebentar saja ya krn hanya untuk menghilangkan warna merah darah dan kotoran lain)..
- Angkat, tiriskan dan biarkan hingga dingin.
- Siapkan bumbu halus 4 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, lada, jahe. ulek halus sementara lengkuas digeprek saja.
- Siapkan bumbu iris : 2 siung bawang merah, cabe dan bawang bombay.
- Goreng ayam setengah matang. gunakan api sedang, ayam jangan sampai kering..
- Tumis bumbu iris bawang merah, hingga tercium harum masukkan cabe dan bumbu halus..
- Jika bumbu halus sudah hampir matang/ wangi. Masukkan bawang bombay. aduk2 sebentar.
- Masukkan ayam. aduk aduk kurleb 3 menit.
- Masukkan air sampai ayam terendam (sy pake air mentah/dingin, lebih baik pake air matang mendidih).
- Masukkan kecap dan garam..
- Biarkan ayam hingga air sisa 1/3 bagian atau sesuai selera..
- Tes rasa. tambahkan kecap jika kurang manis atau ayam masih pucat..
- Tambahkan air kembali hingga terendam..
- Siapkan larutan maizena. 1/2 sdt maizena larutkan dalam 50 ml air (1/4 gelas kecil).
- Tuang larutan maizena saat air sudah tersisa 1/3 bagian atau sesuai selera. (masukkan maizena sesaat sblm selesai masak ayam).
- Aduk2 hingga agak kental.
- Ayam kecap siap saji.
Selain kecap manis yang menjadi bumbu utama dalam resep masakan ayam ini. Kali ini kita juga akan menggunakan beberapa macam bumbu untuk. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan. Bila ayam sudah berubah warna, Anda bisa menambahkan air asam Jawa dan kecap manis di atas ayam. Kecap yang ditambahkan selain akan memperkuat rasa rempah pada daging ayam, juga akan memberikan sensasi manis pada olahan ayam yang dibuat sehingga rasanya pun akan lebih menggugah selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!