Nasi Bakar Ayam Suwir gurih.
Lagi mencari ide resep nasi bakar ayam suwir gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar ayam suwir gurih yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar ayam suwir gurih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi bakar ayam suwir gurih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi bakar ayam suwir gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir gurih menggunakan 28 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Bakar Ayam Suwir gurih:
- Siapkan π? Nasi Liwet π?.
- Siapkan 2 gelas Beras ukuran sedang.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk sapi.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil π? Ayam Suwir π?.
- Siapkan 3 potong dada ayam.
- Gunakan 1 ikat kemangi.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 1 batang sereh geprek.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1 biji cabe keriting merah.
- Sediakan 5 biji cabe rawit.
- Ambil 1 butir kemiri.
- Siapkan Sedikit kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe (1-2 cm).
- Gunakan Sedikit lengkuas yang di geprek.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk ayam.
- Gunakan 1 sdt kecap manis.
- Sediakan Air /kuah kaldu ayam secukupnya (optional).
- Gunakan Perlengkapan nasi bakar.
- Siapkan Daun pisang.
- Sediakan Tusuk gigi.
- Sediakan Margarine/minyak sayur.
Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Ayam Suwir gurih:
- Nasi Liwet : cuci beras hingga bersih. Masukkan beras ke rice cooker. Tambahkan kaldu bubuk, sereh, garam, daun salam, dan air secukupnya. Aduk hingga rata. Masak didalam rice cooker (sesekali di cek untuk di aduk) hingga matang..
- Ayam suwir : cuci ayam hingga bersih. Rebus ayam selama 10 menit. Angkat dan dinginkan..
- Setelah dingin, suwir ayam.
- Haluskan bumbu(bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, dan cabe).
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga beraroma harum. Tambahkan sereh serta laos (yang sudah di geprek dan dicuci) dan daun salam (sudah dicuci sebelumnya ya bundaπ).
- Masukkan ayam yang sudah disuwir, aduk hingga tercampur dengan bumbu. Tambahkan air/kuah kaldu ayam secukupnya, garam, kaldu, gula dan kecap (cek rasa).
- Tungggu hingga air menyusut. Masukan kemangi (yang sudah di potong dan di cuci bersih ya) Aduk hingga rata. Angkat dan pindahkan ke mangkok..
- Proses masak basi bakar : siapkan daun pisang yang sudah di bersihkan..
- Tuangkan nasi yang sudah diliwet. Tambahkan ayam suwir dibagian atas nasi..
- Bungkus dengan daun pisang dan diikat menggunakan tusuk gigi..
- Oleskan bungkusan daun pisang (bagian luar ya) dengan margarine/minyak sayur..
- Bakar menggunakan api sedang hingga berbau harum daun pisang didalam panggangan atau bisa juga menggunakan teflon bunda bila tidak ada pemanggang (banyak jalan menuju roma bunda π€π?).
- Angkat dan sajikan. Selamat menikmati nasi bakarnya bunda π©β?π?³π?π? happy cooking πππ.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar ayam suwir gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!