Hainanse chicken rice/Nasi ayam Hainan. The best Hainanese Chicken Rice recipe you can find! This chicken rice dish is a very well known in Singapore and even Malaysia. Serve Hainanese Chicken Rice with homemade chilli sauce and soy sauce.
Hainanese chicken rice is well known in Malaysia and Singapore.
This is the best guide to tender chicken with soft golden coloured chicken skin.
Prepare long lasting homemade chilli sauce, soy sauce and a bowl of chicken-based soup with the tips featured in this recipe.
Anda sedang mencari ide resep hainanse chicken rice/nasi ayam hainan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal hainanse chicken rice/nasi ayam hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hainanse chicken rice/nasi ayam hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan hainanse chicken rice/nasi ayam hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
The best Hainanese Chicken Rice recipe you can find! This chicken rice dish is a very well known in Singapore and even Malaysia. Serve Hainanese Chicken Rice with homemade chilli sauce and soy sauce.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan hainanse chicken rice/nasi ayam hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hainanse chicken rice/Nasi ayam Hainan memakai 21 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Hainanse chicken rice/Nasi ayam Hainan:
- Ambil Untuk ayam:.
- Ambil 1 kg ayam kampung.
- Ambil 1 sdm garam (agak banyak karena buat sup + buat exfoliate ayam).
- Gunakan 2 batang daun bawang potong beserta putihnya.
- Gunakan 4 ruas jari jahe potong tipis.
- Ambil 2 sdt minyak wijen.
- Gunakan Untuk nasi:.
- Ambil 2 sdm minyak sayur.
- Sediakan 2 buah bawang putih cincang halus/parut.
- Gunakan 1 ruas jari jahe parut.
- Siapkan 3 cup beras (sesuaikan dengan porsi biasanya).
- Ambil 4 cup kaldu ayam hasil rebusan.
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil Untuk saus sambal:.
- Ambil 1 sdm jeruk nipis.
- Siapkan 2 sdm kaldu ayam hasil rebusan.
- Gunakan 2 sdt gula.
- Ambil 4 sdm sriracha.
- Gunakan 4 buah bawang putih.
- Ambil 1 sdt cuka.
Hainanese Chicken Rice (ζ΅·ε?ιΈ‘) originated--perhaps unsurprisingly--in Hainan, China, a tropical island located at the southern tip of the country. Hainanese chicken rice has become a famous dish (thanks, Anthony Bourdain!), but it's especially popular in South East Asian countries like Singapore. Hainanese Chicken Rice. featured in Brilliant Chicken Dishes From Around The World. Authentic Hainanese chicken rice is a simple dish of poached chicken and rice cooked in chicken stock.
Langkah-langkah menyiapkan Hainanse chicken rice/Nasi ayam Hainan:
- Ayam boleh dipotong2 dulu atau utuh. Ambil garam lalu gosok2 di seluruh kulit ayam. Gosok kencang sampai kulit ayamnya halus. Ini adalah kunci ayam rebus yang enak..
- Setelah itu cuci bersih ayamnya lalu taburi garam..
- Taruh ayam di panci beserta daun bawang + jahe + air. Ingat air dan garamnya agak banyak ya karena buat masak nasi dan buat supnya..
- Rebus ayam sampai mendidih, kecilkan api dan buang buih2nya. Rebus ayam sampai matang dan tidak keluar darah lagi.
- Siapkan air es. Angkat ayam dari panci dan segera masukkan ke dalam air es. Ini untuk menghentikan proses masak dan bikin kulitnya lebih firm.
- Sekarang masak nasinya. Cuci beras terlebih dahulu lalu rendam air selama 10 menit, dan saring.
- Siapkan wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi. Lalu masukkan beras. Goreng sebentar lalu tambahkan minyak wijen. Ini membuat nasinya nanti jadi lebih beraroma dan kaya rasa.
- Setelah beras tercampur semua, pindahkan dari wajan ke rice cooker beserta dengan kaldu ayam yang tadi. Lalu kayak masak nasi biasa aja.
- Sementara nasinya dimasak, angkat ayam dari air es. Potong2 lalu lumuri dengan minyak wijen.
- Untuk saus sambal: blender semua bahan2 saus sambal..
- Untuk sup: panaskan air kaldu ayam, taburi garam, tes rasa lalu angkat dan taburi daun bawang..
- Hidangkan Hainanse chicken rice dengan soy sauce+sup+saus sambal. Selamat makan π.
The dish itself is based on a traditional Hainanese delicacy called Wenchang chicken. Hainanese Chicken Rice is popular to be known as Nasi Ayam Hainan or Hainam in Indonesia. There are many different version of Hainanese Chicken Rice. This is the one that I know. Hainan Island is the smallest province of the People's Republic of China, located off the southern coast of the country.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Hainanse chicken rice/Nasi ayam Hainan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!