Ayam pekcamke (chicken hainanese). Hari ini kita makan makan di daerah Taman Harapan Indah, Angke ,Jakarta Barat, buat makan di tempat yang dikenal dengan nama BUBUR THI/ BUBUR ANGKE. How to Make Hainanese Chicken Rice The best Hainanese Chicken Rice recipe you can find!
Hainanese chicken rice is a dish of poached chicken and seasoned rice, served with chilli sauce and usually with cucumber garnishes.
It was created by immigrants from Hainan in southern China and adapted from the Hainanese dish Wenchang chicken.
Nasi plus ayam yang kondang di kawasan Asia ini memang paling enak dimakan saat perut lapar berat.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam pekcamke (chicken hainanese) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pekcamke (chicken hainanese) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pekcamke (chicken hainanese), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam pekcamke (chicken hainanese) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Hari ini kita makan makan di daerah Taman Harapan Indah, Angke ,Jakarta Barat, buat makan di tempat yang dikenal dengan nama BUBUR THI/ BUBUR ANGKE. How to Make Hainanese Chicken Rice The best Hainanese Chicken Rice recipe you can find!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam pekcamke (chicken hainanese) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam pekcamke (chicken hainanese) menggunakan 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam pekcamke (chicken hainanese):
- Gunakan 1 ekor ayam kampung.
- Sediakan Jeruk nipis dan garam utk melumuri ayam.
- Sediakan 1 ruas jahe geprek.
- Sediakan 1 btg daun bawang kecil diikat.
- Siapkan Air es utk merendam.
- Ambil Air utk memasak.
- Gunakan Minyak wijen.
- Sediakan Kecap asin.
- Ambil Bawang putih.
Daging ayamnya empuk lembut dan nasinya juga wangi pulen. Dicocol dengan saus yang pedas atau kecap asin plus rawit, rasanya makin mantap dan enak. Recipe for Hainanese Chicken Rice & Chili Dipping Sauce. Why you MUST exfoliate your chicken before cooking!
Cara membuat Ayam pekcamke (chicken hainanese):
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam...biarkan 5 menit cuci dan tiriskan.
- Masukkan jahe yg sdh digeprek dan daun bawang ke air yg mendidih dan masukkan ayam.
- Setelah air mendidih kembali sekitar 5 menit, angkat ayam dan masukkan ke air es selama 2 menit lalu angkat dan masukkan lagi ke air utk direbus...lakukan tahap ini sebyk 3x. Tahap ini utk membuat tulang ayam yg garing dan kulit yg kenyal..
- Terakhir...rebus ayam selama 20 menit atau lebih tergantung besarnya ayam...
- Stlh 20 menit, tutup api dan panci biarkan ayam didalam panci selama 15 menit.
- Potong2 ayam dan sajikan dipiring dengan diperciki minyak wijen yg banyak dan kecap asin sesuai selera..
- Taburkan bawang putih cincang yg digoreng dengan minyak wijen..dan hias dgn daun ketumbar..
It's the secret to smooth, silky chicken. ADORA's Box: NASI AYAM ( HAINANESE CHICKEN RICE ). In Malaysia, Hainanese chicken rice is also called nasi ayam (not to be confused with nasi lemak); nasi means rice and ayam means chicken in Bahasa Malaysia. Hainanese Chicken (aka Hainan Chicken or Chinese: 海�雞) is one of Singapore's national dishes created by Hainan Chicken is adapted from the Hainanese dish - Wenchang Chicken (Chinese: 文昌雞), and has gained huge popularity in Southeast Asia - Malaysia (nasi ayam), Thailand (khao. Hainanese Chicken Rice. featured in Brilliant Chicken Dishes From Around The World.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam pekcamke (chicken hainanese) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!