Nasi Ayam Hainam. Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchÄ?ngjÄ«) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Pasti ramai yang tertanya-tanya, bagaimana orang Cina memasak nasi ayam hainan yang sangat berbau harum, wangi dan sedap kan?
Nah kali ini kita bakal memasak nasi hainam ayam panggang spesial yang bisa kamu coba.
Rasa Nasi Hainam mereka sudah terkenal kelezatannya.
Harganya memang terhitung pricey, tapi worth it karena mereka menggunakan.
Sedang mencari ide resep nasi ayam hainam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam hainam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchÄ?ngjÄ«) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Pasti ramai yang tertanya-tanya, bagaimana orang Cina memasak nasi ayam hainan yang sangat berbau harum, wangi dan sedap kan?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam hainam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi ayam hainam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi ayam hainam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Ayam Hainam memakai 35 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Ayam Hainam:
- Ambil 1 ekor Ayam kampung.
- Ambil Bumbu rendaman ayam :.
- Gunakan 1 sdm Garam.
- Sediakan 2 sdm Air jeruk nipis / air asam jawa.
- Siapkan Bumbu Rebus AYAM :.
- Gunakan 5 siung Bawang Putih geprek.
- Siapkan 1 bh Bawang Bombay size sedang, potong".
- Siapkan 3 btg Daun Bawang iris besar (+/- 3cm).
- Gunakan 2 lbr Daun Pandan besar, ikat simpul.
- Ambil 1 jempol Jahe, iris tipis".
- Gunakan Secukupnya Garam.
- Ambil Air buat rebus ayam (wien : 2,5 liter).
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan Bumbu maSak NASI :.
- Ambil 3 siung Bawang putih (parut/haluskan).
- Siapkan 1/2 jempol Jahe (parut/haluskan).
- Siapkan 1 sdm Minyak wijen.
- Ambil 1 sdm Margarin.
- Siapkan 3 Cup Beras.
- Ambil Rebusan Air kaldu ayam.
- Gunakan 1 sdm Margarin untuk ketika nasi matang.
- Gunakan Bumbu SAOS :.
- Siapkan 4 siung Bawang Putih, haluskan.
- Gunakan 1/2 bh Bawang bombay, iris tipis.
- Gunakan 2 sdm Kecap Manis.
- Sediakan 2 sdm Kecap Asin.
- Gunakan 2 sdm Saos Tiram.
- Siapkan 1 sdm Gula merah.
- Siapkan 1/2 jempol Jahe (haluskan atau parut).
- Siapkan 1 sdm Minyak Wijen.
- Sediakan 1/2 sdm Margarin.
- Siapkan 200 ml Air rebusan ayam.
- Sediakan Secukupnya Garam, Kaldu bubuk.
- Ambil 1 btg Daun bawang iris tipis.
- Siapkan Larutan air Tepung Maizena.
Nasi hainam ayam ini berbeda dengan nasi ayam hainam yang lain, ditempat lain rata rata ayam sudah matang dan digantung sampai dingin. di sini ( RM yense ) berbeda, karena saat anda. Nasi Ayam Hainan , Pati ini tidak digunakan untuk penyediaan nasi, yang sebaliknya melibatkan pati ayam yang dihasilkan khusunya untuk tujuan tersebut, maka hasilnya. Cara membuat Nasi Ayam Hainan ala Dapur Dina. Cara membuat Bubur Candil atau Kolak Biji Salak bisa.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Ayam Hainam:
- Cuci ayam hingga bersih dan remas" dengan garam kemudian cuci kembali sampai bersih.
- Rendam ayam dengan air jeruk nipis / air asam jawa selama 15 menit kemudian cuci sampai bersih.
- Siapkan bumbu rebus Ayam..
- Didihkan air dan masukkan semua bumbu rebusan ayam dan ayamnya. Rebus selama 45 menit dan biarkan selama 30 menit sebelum diangkat..
- Setelah 30 menit, angkat ayam perlahan lahan dan masukkan ke dalam air es selama 5 -10 menit tujuannya agar kulit ayam tidak mudah robek. Angkat dan sisihkan. Lalu saring air kaldu rebusan ayam dan buang ampas dari bumbu. Sisihkan..
- Cuci beras dan siapkan bahan untuk memasak nasi.Tumis bumbu yg untuk masak nasi dengan : 1 sdm margarin + minyak wijen sampai harum. Masukkan beras ke dalam wajan dan tumis sampai kering (ini tujuan agar nasi tidak lengket nempel ").
- Masukkan beras yang telah ditumis tersebut ke dalam rice cooker dan masukkan air rebusan ayam ke dalamnya (takaran seperti masak nasi biasanya di rumah anda).tambahkan garam dan tunggu sampai matang lalu tambahkan 1 sdm Margarin campur di dalam rice cooker..
- Siapkan bumbu saos : tumis bawang putih, jahe, daun bawang sampai harum lalu masukkan 200 ml air kaldu rebusan ayam, bawang bombay serta bumbu lainnya (selain tepung maizena).
- Masak dengan api sedang..bila rasa sudah pas dan mendidih, tambahkan larutan tepung maizena dan tunggu sampai mengental kemudian matikan api..
- Saring Saos dengan saringan.. buang bumbu ampas nya..
- Saos siap dihidangkan.. bila suka sayur bisa rebus sawi manis +garam sebagai tambahan hidangan. Selamat mencoba 😊.
Nasi ayam hainam istimewa campur siobak BEST SELLER. Untuk nasi hainan ini, ayamnya saya tumis terpisah sehingga bumbunya terasa lebih meresap dan nendang. Jika anda menikmati nasi hainan di resto, mungkin ayam. Nasi hainam merupakan kuliner nasi khas oriental. Jadi tidak heran jika nasi hainam sangat mudah dijumpai di malaysia minyak goreng secukupnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Ayam Hainam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!