Ayam hainan mudah (slowcooker). Karena saya males ribet, jadi banyak modif supaya simpel. Nah bagi yg ingin hasil autentik, kurang cocok jika pakai resep ini. Karna ayam hainan yg top harus menghasilkan tekstur kulit yg cantik, springy tapi ga kering jg.
Saya pribadi ngga bingung dengan kulit karna sebagian besar saya buang heh.
Nah bagi yg ingin hasil autentik, kurang cocok jika pakai resep ini.
Karna ayam hainan yg top harus menghasilkan tekstur kulit yg cantik, springy tapi ga kering jg.
Lagi mencari inspirasi resep ayam hainan mudah (slowcooker) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam hainan mudah (slowcooker) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam hainan mudah (slowcooker), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam hainan mudah (slowcooker) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Karena saya males ribet, jadi banyak modif supaya simpel. Nah bagi yg ingin hasil autentik, kurang cocok jika pakai resep ini. Karna ayam hainan yg top harus menghasilkan tekstur kulit yg cantik, springy tapi ga kering jg.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam hainan mudah (slowcooker) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam hainan mudah (slowcooker) memakai 5 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam hainan mudah (slowcooker):
- Ambil 2 pasang paha atas ayam (4 potong paha atas).
- Ambil 2 bawang putih.
- Siapkan 1 iris jahe.
- Gunakan 2,5 sdt garam.
- Siapkan 1500 ml air (atau sampai ayam terendam).
Saya pribadi ngga bingung dengan kulit karna sebagian besar saya buang heh. Menu nasi ayam memang disukai ramai, Cara membuatnya mudah maka resipi ini sering dibuat tambah pula bila tiba-tiba menerima kunjungan tetamu. Boleh buat untuk hidangan makan tengahari anda nanti. Cara masak nasi boleh rujuk pada resepi nasi ayam Hainan diatas tadi.
Langkah-langkah membuat Ayam hainan mudah (slowcooker):
- Saya persiapan ayamnya malam yah, supaya garam meresap dan siap dimasak pagi. Cuci bersih ayam. Buang lemak2 yg berlebihan. Lumuri jeruk nipis diamkan 15 min. Cuci kembali hingga bersih, tiriskan..
- Lumuri ayam dengan garam hingga rata. Gunakan tangan supaya bisa melumuri menyeluruh ya. Masukkan ke plastik atau wadah bertutup, simpan di kulkas semalam..
- Dengan slow cooker : Pagi nya keluarkan ayam dari kulkas tunggu 15 min. Masukkan ke panci slow cooker, beri air hingga ayam tenggelam atau minimal 1500 ml air. Masukkan bawang putih geprek dan jahe geprek. Nyalakan slow cooker di setelan high. Masak hingga matang. (Saya 2 jam kalau ayam). Jangan tambah garam lagi yah karna ayam sudah digaramin..
- Dengan panci biasa : kluarkan ayam dri kulkas 30 min. Didihkan air, masukkan bawang putih dan jahe geprek. Masukkan ayam. Tunggu hingga mendidih lagi kemudian kecilkan api. Masak dengan api kecil-sedang hingga ayam matang. Jangan tambah garam lagi yah karna ayam sudah digaramin..
- Siapkan sebaskom air es / air dingin biasa. Angkat dengan hati2 ayam yg sudah matang dengan 2 sendok kuah atau pakai saringan besar (* karna empuk mudah patah ya), masukkan ke baskom berisi air dingin. Diamkan 10 min. Tiriskan ayam. Buang tulang dan potong2 ayam. Taburi bawang putih goreng dan daun bawang iris. Simpan kuah kaldu nya yah. Untuk memasak nasi hainan nya ^^.
- Sajikan bersama nasi hainan, bokcoy rebus dengan saus ginger garlic oil. Jika suka pedas, bisa dimakan dengan cabe rawit potong yg digepengkan dengan sesendok teh ginger garlic oil..
Dari segi cara masak nasi dan penyediaan stok ayam, sama sahaja seperti nasi ayam Hainan. Cuma ada beza sedikit pada penyediaan ayam. Anda boleh perapkan ayam bersama bahan A. Kemudian campurkan sedikit madu dan gula melaka. Banyak amalan baik yang boleh dilakukan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam hainan mudah (slowcooker) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!