Ayam Rebus ala Hainan. Welcome to CookNolia channel. channel yang ngebahas tentang makanan & minuman yg enak enak, di video kali ini aku buat :AYAM REBUS ALA HONGKONG. Hainan Chicken - Phak Cam Kee - Ayam rebus ala Hakka. Adaptasi resep dari IG Fen.z Mantap resepnya.
Nasi ayam Hainan merupakan tradisi dan seni memasak Hainan yang diterapkan oleh populasi orang Tionghoa perantauan dikawasan Nanyang.
Terbukti nasi ayam hainan ala-cina ini memang betul-betul sedap dan istimewa.
Masukkan kaki ayam atau apa apa bahagian ayam seperti bontot ayam, tengkuk ayam dan lain-lain ke dalam kuali.
Sedang mencari ide resep ayam rebus ala hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rebus ala hainan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Welcome to CookNolia channel. channel yang ngebahas tentang makanan & minuman yg enak enak, di video kali ini aku buat :AYAM REBUS ALA HONGKONG. Hainan Chicken - Phak Cam Kee - Ayam rebus ala Hakka. Adaptasi resep dari IG Fen.z Mantap resepnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rebus ala hainan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rebus ala hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rebus ala hainan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rebus ala Hainan menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rebus ala Hainan:
- Sediakan Prepare ayam.
- Sediakan 1 ekor ayam kampung muda besar utuh.
- Siapkan 3 siung bawang putih geprek.
- Gunakan 1 ruas jahe geprek.
- Siapkan 1 sdt garam kasar.
- Gunakan 1 liter air utk rebus.
- Gunakan 1 liter air es beserta es batu.
- Ambil Prepare condiment.
- Gunakan 6 siung bawang putih haluskan.
- Sediakan 1 ruas jahe potong korek api.
- Gunakan 2 sdm minyak goreng utk menumis.
- Gunakan Secukupnya daun ketumbar.
- Ambil Prepare saus.
- Gunakan 2 sdm saus tiram.
- Sediakan 2 sdm kecap asin.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm kecap ikan.
- Ambil 150 ml air kaldu dari rebus ayam.
- Gunakan 2 sdm minyak wijen.
Rebus baki ayam tadi dengan daun bawang dan. Rebus ayam dengan api sedang, singkirkan buih yang muncul di dalam panci. Itulah resep mudah membuat samgyetang ala Korea Selatan. Sajikan ayam rebus polos dengan rasa original ini bersama saus, sambal pedas, kecap asin atau manis, serta dilengkapi sayuran favorit seperti irisan timun, dan juga sayur baby pokcoy agar semakin enak dan komplit.
Langkah-langkah membuat Ayam Rebus ala Hainan:
- Siapkan ayam. Lumuri ayam kampung dengan garam sampai merata. Masukkan bawang putih geprek dan jahe geprek ke bagian dalam ayam, melalui bagian pantat ayam. Diamkan selama kurang lebih 30 menit..
- Setelah ayam di marinasi selama 30 menit, bilas ayam dan rebus ayam dengan api kecil selama 30 menit (biarkan bawang putih dan jahe didalam). Setelah 30 menit, angkat dan celupkan ayam ke dalam wadah berisi air es, diamkan 5 menit. Setelah 5 menit, rebus kembali ayam selama 5 menit. Ulangi proses ini sampai 2x agar kulit ayamnya kenyal dan cantik..
- Siapkan condiment. Goreng bawang putih sampai kecoklatan, masukkan jahe, goreng sebentar, angkat. Sisihkan..
- Siapkan saus. Wajan habis menggoreng bawang putih biarkan saja, pakai utk membuat saus. Campur semua bahan jadi 1, tambahkan air kaldu, masak hingga mendidih. Angkat taruh di mangkuk. Tambahkan 2sdm minyak wijen. Sisihkan..
- Ayam yg sudah matang, angkat dari air es, lalu potong2 menjadi bagian lbh kecil. Taburi condiment diatas ayam, dan tuangkan sausnya. Percantik dengan daun ketumbar diatasnya. Enjoyy....
Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Ayam Rebus Pek Cam Ke. Dua resepi nasi ayam ini sangat mudah dan simple untuk dimasak. Inilah Resepi Nasi Ayam (Chinese Hainan Style) yang Paling Simple & Mudah! Resep Ayam Hainan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rebus ala Hainan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!