Nasi Ayam Hainan. Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya. Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan. So, cuba rasa resepi nasi ayam hainan mudah yang ni tapi bagi saya cukup ummph.
Ada banyak sangat variasi cara memasak. Tapi, resepi nasi ayam yang saya hendak kongsikan ini adalah versi cina. Ianya juga nasi ayam versi yang paling mudah dan simple!
Anda sedang mencari inspirasi resep nasi ayam hainan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam hainan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam hainan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi ayam hainan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya. Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan. So, cuba rasa resepi nasi ayam hainan mudah yang ni tapi bagi saya cukup ummph.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi ayam hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan memakai 36 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Ayam Hainan:
- Siapkan Bahan Nasi :.
- Ambil 2 sdm Minyak goreng.
- Ambil 2 sdm Minyak Wijen.
- Siapkan 2 sdm Kecap Ikan.
- Ambil 1 sdm margarin.
- Sediakan 6 siung Bawang putih, Cincang.
- Sediakan 2 cm jahe, Memarkan/Cincang.
- Siapkan 500 gr beras putih.
- Siapkan 800-1 ltr air/Kaldu Ayam.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan 2 lembar daun pandan ikat simpul.
- Sediakan Bahan Ayam dan Kuah Kaldu :.
- Ambil 1 ekor ayam utuh, potong jadi 4bagian, atau 6 potong.
- Gunakan 1 jeruk nipis.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay.
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong 5cm.
- Gunakan 2 sdm minyak goreng.
- Gunakan 2 sdm minyak wijen.
- Ambil 2 siung Bawang putih, cincang.
- Ambil 2 cm jahe, memarkan.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdt kecap ikan.
- Ambil 1 sdt merica.
- Sediakan Bahan Soy Sauce :.
- Siapkan 6 siung Bawang putih, Cincang.
- Gunakan 2 ruas jahe, cincang.
- Sediakan 2 sdm kecap asin.
- Ambil 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Ambil 2 sdm minyak ayam.
- Sediakan Bahan Sambal (Rebus lalu haluskan).
- Ambil 15 cabe Rawit merah.
- Gunakan 2 siung Bawang putih.
- Sediakan 1/4 sdt jahe.
- Siapkan secukupnya Garam dan Gula.
- Ambil Air Kaldu.
Dalam perkongsian ini, saya nak tunjukkan resepi nasi ayam hainan dan roasted. Resep Nasi Ayam Hainan, Ikuti video masak cara membuat nasi ayam hainam Siapkan Bahan & bumbunya Resep lengkapnya di : https://delishtube.co.id/resep-nasi-ay. Terbukti nasi ayam hainan ala-cina ini memang betul-betul sedap dan istimewa. Pada kesempatan kali ini, saya kembali membagikan kreasi masakan ayam Hainan lengkap dengan nasi khasnya yang membuat sajian ayam Hainan terasa lebih nikmat.
Cara menyiapkan Nasi Ayam Hainan:
- Ayam & Kaldu : Bersihkan ayam, lalu kasih jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, lalu bersihkan kembali. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga wangi, tambahkan air dan semua bahan kecuali ayam, setelah air mendidih, masukkan ayam, lanjut masak dengan api kecil hingga matang.koreksi rasa. Setelah ayam matang, angkat ayam dari kuah kaldu lalu celupkan ke dalam air dingin/es selama 2 atau 3 menit. Sisihkan..
- Bahan Nasi : Tumis Bawang putih dan Jahe menggunakan minyak wijen dan margarin hingga harum, masukkan beras yang sudah di cuci aduk rata.. masak beras hingga kering (fungsinya agar nnti nasi tdk lengket dan berbulir), lalu Tambahkan air kaldu dan kecap ikan. Aduk rata, masak nasi hingga matang di rice cooker. Setelah nasi matang kasih margarin..lalu aduk kembali.
- Soy Sauce: panaskan minyak ayam dan minyak wijen dan semua bahan, lalu masukkan jahe dan bawang putih cincang, masak hingga bawang mengering. Matikan kompor. Ambil sebagian bawang putih goreng. Sisihkan.
- Untuk Bahan sambal rebus lalu haluskan.
- Penyajian : sajikan nasi ayam hainan bersama rebusan pakcoy atau sawih yang diberi sauce olesan ayam, taburan bawang putih goreng kuah kaldu dan sambalnya.
Ayam hainan merupakan hidangan yang berasal dari provinsi Hainan di China, namun hidangan ini menjadi sangat populer di kawasan Asia Tenggara, khusunya Singapura. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Pilihlah ayam negeri yang benar-benar segar, besar, gemuk, dan cukup tua. Hari ni msk nasi ayam lagi. Dah selalu sangat buat nasi ayam yg ayamnya digoreng je.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Ayam Hainan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!