Bubur Ayam Hainan. Selain bubur ayam Hainan, aku ingin berbagi resep bubur ayam lain yang bisa kamu coba di rumah. Bubur ayam kuning atau bubur ayam dengan kuah kuning adalah salah satu jenis bubur yang akrab di kita sehari-hari. Kuah kuning yang mirip seperti kuah soto ini ternyata mudah dibuat.
Karna bosen masak bubur ayam cuma sekedar campur daging dan sayur jadi pingin rasanya agak beda jadilah punya ide untuk bikin bubur hainan, ini zein lahap banget makannya padahal porsi nya lumayan banyak untuk umur dia saat itu.
Sementara untuk saus bahan utama diantaranya kaldu ayam, kecap ikan, sagu dan lain sebagainya.
Jika bunda tertarik untuk berkreasi dengan bubur ayam baru yang mungkin belum pernah dicoba.
Anda sedang mencari inspirasi resep bubur ayam hainan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam hainan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain bubur ayam Hainan, aku ingin berbagi resep bubur ayam lain yang bisa kamu coba di rumah. Bubur ayam kuning atau bubur ayam dengan kuah kuning adalah salah satu jenis bubur yang akrab di kita sehari-hari. Kuah kuning yang mirip seperti kuah soto ini ternyata mudah dibuat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam hainan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur ayam hainan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam hainan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam Hainan menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur Ayam Hainan:
- Siapkan Bahan Bumbu Halus:.
- Ambil 1/2 siung bawang bombay.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/4 sdt kaldu ayam/sapi bubuk.
- Ambil 4 sdm minyak wijen utk menumis.
- Ambil Bahan Topping Ayam:.
- Gunakan 250 gr dada ayam.
- Ambil 2 liter air.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Gunakan Bahan Bubur:.
- Siapkan 1 cup beras (cup utk rice cooker).
- Siapkan 1 liter kaldu dr rebusan ayam.
- Siapkan 1 liter air matang.
- Siapkan Bumbu halus.
- Ambil Bahan Pelengkap:.
- Sediakan Telur rebus.
- Ambil Bawang goreng.
- Sediakan Daun bawang.
- Ambil Kerupuk.
Berhubung kemarin anakku yg kecil gk makan di rumah, maunya dia minta beli nasi goreng, dan pagi" kulihat nasinya masih sisa akhirnya alu bikin bubur aja dari pada di buang eman, kebetulan di rumah ada stiock daging ayam filet Indri Aftria Achmad. Chinese Chicken Porridge aka BUBUR AYAM. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers (youtiao, known as cakwe in Indonesia), and both salty and sweet soy sauce, and sometimes topped with yellow.
Cara membuat Bubur Ayam Hainan:
- Haluskan semua bahan bumbu halus, kecuali minyak wijen. Saya pakai blender biar cepat, alias males. 🤭🤭🤭 Panaskan minyak wijen, tumis bumbu halus hingga harum & benar2 matang. Sisihkan..
- Cuci bersih ayamnya. Lalu rebus hingga matang. Setelah matang, pisahkan antara ayam & kaldunya. Ambil dagingnya saja, masukkan ke dalam chopper, lalu haluskan..
- Ambil setengah dari bumbu halus yg sudah ditumis, tumis lagi lalu masukkan ayam yg sudah dihaluskan. Bumbui dengan merica. Koreksi rasanya. Masak sebentar. Angkat & sisihkan. Topping ayamnya sudah jadi..
- Untuk buburnya: cuci bersih berasnya. Lalu rebus dengan 1 liter air kaldu & 1 liter air matang. Didihkan. Masukkan sisa bumbu halus yg sudah ditumis tadi. Aduk rata. Jika dirasa kurang lembut bisa ditambah air sampai kelembutan yg diinginkan..
- Setelah bubur matang sajikan bubur dengan topping ayam, telur rebus, bawang goreng, daun bawang & kerupuk..
Resepi Nasi Ayam Cina - Sebenarnya, saya sudah lama ingin mencuba Hainanese dalam resipi gaya ayam cina walaupun dia bukan kegemaran saya ayam ayam ayam cina. Untuk makan pagi ataupun saat pemulihan, bubur ayam Hainan hangat adalah pilihan yang cocok. Untuk tambahannya, cukup siapkan bawang daun ataupun bawang merah goreng. Bagi penggemar bubur khas Chinese ini, jangan lupa tambahkan cakwe. Meskipun hidangan sehat tanpa elemen gorengan pastinya lebih baik untukmu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam hainan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!