Ayam Hainan. Resep lengkap bagaimana cara membuat Nasi Ayam Hainan yg tersohor dapat dilihat di bawah. Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya. Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan.
Di Singapur, tempat di mana ayam hainan begitu populer, ayam yang digunakan sedikit lebih crispy dan tipis dibandingkan.
Anak-anak dan suami saya cukup gemarkan resepi nasi ayam hainan.
Tulah ayam yang direbus bukan goreng atau panggang.
Lagi mencari inspirasi resep ayam hainan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Nasi Ayam Hainan yg tersohor dapat dilihat di bawah. Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba memasak Nasi Ayam Hainan walaupun ianya bukan lah Nasi Ayam kegemaran saya. Tapi semangat nak mencuba sendiri sangat membara walaupun terpaksa menangguhkannya dari masa ke semasa sehingga lah pada hari ini, bila terbaca posting rakan fb saya TeeaRa Yatie yang memasak Nasi Ayam Hainan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam hainan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam hainan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam hainan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Hainan memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Hainan:
- Siapkan 1/2 ekor Ayam, cuci bersih, gosok kulit ayam dengan garam agar kulit ayam bersih & licin dari kulit ari yang kekuningan.
- Gunakan 1 sdt Air Jeruk Nipis.
- Gunakan 800 ml Air.
- Siapkan 1 buah Bawang Bombay, potong kotak2 besar.
- Sediakan 3 siung Bawang Putih.
- Gunakan 1 tangkai Daun Bawang, iris tebal.
- Gunakan 2 cm Jahe, memarkan.
- Sediakan 1 sdt Minyak Wijen.
- Gunakan 1 sdt Garam.
- Ambil 1/4 sdt Merica.
- Ambil Saus Cabai.
- Gunakan 2 buah Cabai Rawit Merah.
- Gunakan 3 buah Cabai Rawit Hijau.
- Sediakan 5 sdm Air Kaldu Rebusan Ayam.
- Gunakan 1 sdm Kecap Asin.
- Ambil 1 sdt Minyak Wijen.
- Gunakan 1 cm Jahe, parut.
- Sediakan Bahan Olesan Ayam Panggang.
- Siapkan 1 sdm Minyak Wijen.
- Sediakan 1 sdm Kecap Asin.
- Gunakan 1 sdm Kecap Manis.
- Gunakan (Campurkan jadi satu semua bahan olesan).
Isinya yang lembab berjus dengan lembut memang memikat selera. Kalau buat , saya suka guna resepi nasi ayam hainan chinese style. Terbukti nasi ayam hainan ala-cina ini memang betul-betul sedap dan istimewa. Ayang sangat cocok dimasak dengan berbagai cara pengolahan.
Cara membuat Ayam Hainan:
- Lumuri ayam yang sudah bersih dengan air jeruk nipis. Pijat2 sebentar lalu bilas kembali dengan air..
- Masukkan semua bahan untuk membuat ayam hainan ke dalam panci. Masak selama kurleb 45 menit hingga kaldu ayam keluar. Matikan. Saring air kaldunya dan sisihkan untuk memasak nasi, membuat saus, dan sebagai kuah pendamping saat disantap. Keluarkan ayam, tiriskan, dan potong-potong..
- Panggang ayam dengan wajan teflon atau grilling pan, pulas dengan bahan olesan. Panggang hingga kulit ayam kering & kecoklatan, angkat..
- Saus Cabai : Campur semua bahan jadi satu. Aduk rata..
- Tata nasi & ayam dalam piring. Sajikan bersama saus cabai & kuah kaldu. Santap selagi hangat, yuummm😋😋 Selamat mencoba😊.
Banyak jenis masakan yang terbuat dari bahan dasar ayam dan semua makanan itu sudang sangat populer dimana-mana, dari mulai ayam bakar, ayam goreng, ayam yang dibuat dengan cara dipepes dan masih banyak. Cara masak nasi boleh rujuk pada resepi nasi ayam Hainan diatas tadi. Dari segi cara masak nasi dan penyediaan stok ayam, sama sahaja seperti nasi ayam Hainan. Cuma ada beza sedikit pada penyediaan ayam. Anda boleh perapkan ayam bersama bahan A.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam hainan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!