Ayam Goreng Tepung Crispy.
Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng tepung crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng tepung crispy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung crispy, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng tepung crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng tepung crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Tepung Crispy menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Tepung Crispy:
- Siapkan 200 gr ayam fillet.
- Ambil Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan Rendaman 1 :.
- Gunakan Susu cair plain (UHT / Fresh).
- Sediakan secukupnya Lada.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Adonan Basah :.
- Sediakan 2-3 sdm tepung crispy (kobe / sasa).
- Ambil secukupnya Lada.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Air dingin (kulkas / dispencer).
- Sediakan Adonan Kering :.
- Siapkan Tepung bumbu crispy (kobe / sasa).
- Ambil Tepung beras.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Lada.
Cara membuat Ayam Goreng Tepung Crispy:
- Potong ayam sesuai selera, aku lagi kepengen bikin kaya model shoetring, tp kurang tipis potongnya ☺�.
- Siapkan mangkok, masukan ayam + rendaman 1. Aduk rata, masukin kulkas -+ 30 menit (klo 1hran lbh bagus biar meresap) nanti lama2 susu meresap ke ayam.
- Siapkan mangkok, bikin adonan basah. Bikin adonannya jangan sampai encer (-+ seperti di foto) krn nanti dr ayam kan ada susu jd akan cair dengan sendirinya. Aduk pakai air dingin + sumpit (katanya biar lebih enak adonannya 🤣).
- Siapkan plastik klip / plastik lain / tupperware (klo ada). Buat adonan kering (takaran tepung krispy + tepung beras yaitu 3:1, klo krispy 3sdm jadi tepung beras 1sdm). Aduk rata dulu semua, takaran garam lada semua kira2 ya..
- Masukan ayam ke dalam adonan kering tadi, kocong2 hingga semua rata. Masukin kulkas -+ 5 s.d 15 menit sebelum goreng biar meresap dl..
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang / golden brown..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng tepung crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!