Langkah Mudah untuk Menyiapkan Pepes Nasi Ayam Udang Anti Gagal

Pepes Nasi Ayam Udang.

Lagi mencari inspirasi resep pepes nasi ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes nasi ayam udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes nasi ayam udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes nasi ayam udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes nasi ayam udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Nasi Ayam Udang memakai 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Nasi Ayam Udang:

1. Gunakan Bahan Utama :.
2. Siapkan 3 cup beras (masak pakai magic com/seperti memasak nasi biasa).
3. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 6 siung bawang merah, iris.
5. Sediakan 5 batang daun bawang, iris.
6. Sediakan 4 buah cabe besar hijau buang biji, iris.
7. Ambil 2 buah cabe besar buang biji, iris.
8. Gunakan 1 batang sereh, potong kira-kira 2 cm.
9. Gunakan 1 sdm minyak goreng.
10. Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
11. Sediakan 1 sdt gula.
12. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
13. Sediakan 100 ml air kaldu sisa rebusan ayam.
14. Gunakan Secukupnya cabe rawit utuh.
15. Sediakan Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi.
16. Siapkan Bahan Isian :.
17. Gunakan 100 gram udang, kupas.
18. Gunakan 200 gram ayam (rebus dengan 6 lembar daun jeruk) suwir-suwir.
19. Ambil 3 siung bawang putih, iris.
20. Ambil 2 sdm minyak goreng.
21. Ambil 1/2 sdt gula.
22. Gunakan 1/2 sdt garam.
23. Sediakan 50 ml air.

Langkah-langkah membuat Pepes Nasi Ayam Udang:

1. Note : Air rebusan ayam yang pertama dibuang dulu, baru rebus lagi untuk disisakan air kaldunya. Kita buat isiannya dulu ya. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna. Beri gula, garam dan air. Masak sampai mendidih..
2. Masukkan ayam suwir. Koreksi rasa. Tumis sampai air habis, sisihkan..
3. Selanjutnya kita buat bumbu nasinya. Tumis bawang merah, cabe merah, cabe hijau, sereh dan daun jeruk sampai harum. Beri gula, garam, kunyit. Aduk rata..
4. Masukkan daun bawang, tambahkan air kaldu sisa rebusan ayam. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa, sisihkan. Note : Mungkin rasanya memang lebih asin ya, karena nanti akan dicampur dengan nasi. Sesuaikan selera..
5. Nasi dijadikan dua wadah agar mudah untuk mencampur bumbunya. Beri bumbu sama banyak lalu aduk pakai centong agar merata bumbunya..
6. Ambil daun pisang. Tata nasi di atasnya, beri isian ayam udang. Tutup dengan sedikit nasi, beri cabe rawit utuh. Bungkus dengan disematkan tusuk gigi di kedua ujungnya. Lakukan sampai habis.
7. Rapikan kedua ujungnya. Kukus sampai matang..
8. Sajikan hangat..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes nasi ayam udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!