Ayam Goreng Tepung. Pengen makan ayam kentucky free MSG, mau beli dimana cobaš?, baiklah kita bikin sendiri sajaš. Nyari resep yang simple dan dijamin enak, akhirnya nemu di blog bu diah didi ayam goreng tepung krispi versi baru, benar-benar renyah, enak dan bumbunya ringan, baby ammar dan mama juga suka, kalau papa. Celupkan ayam ke dalam salutan tepung dan masukkan ke dalam minyak yang panas.
Biasanya aku pake tepung cakra kembar.
Tapi berhubung di rumah lagi gak ada dan adanya terigu biasa, ya udahlah aku pake.
Dalam sebuah bekas, masukkan ayam,garam,serbuk kunyit,lada sulah,lada hitam dan serbuk perasa.
Anda sedang mencari ide resep ayam goreng tepung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng tepung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng tepung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Pengen makan ayam kentucky free MSG, mau beli dimana cobaš?, baiklah kita bikin sendiri sajaš. Nyari resep yang simple dan dijamin enak, akhirnya nemu di blog bu diah didi ayam goreng tepung krispi versi baru, benar-benar renyah, enak dan bumbunya ringan, baby ammar dan mama juga suka, kalau papa. Celupkan ayam ke dalam salutan tepung dan masukkan ke dalam minyak yang panas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Tepung memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Tepung:
- Ambil 8 potong ayam ukuran sedang.
- Gunakan 50 ml Susu full cream.
- Siapkan 1 1/2 sdm garam.
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan Tepung bumbu instan secukupnya (utk lapisan basah).
- Gunakan 10 sdm tepung terigu.
- Sediakan 10 sdm tepung maizena.
Panaskan minyak, goreng ayam hingga kekuningan dengan api sederhana. Kalau nk garing blh goreng lama sikit. Gaul rata di sekitar isi ayam. Tak perlu tambah garam dan bahan lain.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Tepung:
- Siapkan bahan bahan nya. Cuci bersih ayam, tiriskan..
- Siapkan wadah, tuangkan susu cair nya, tambahkan garam, kaldu jamur & merica bubuk, aduk rata. Masukkan potongan ayam, lalu balurkan campuran susu ke ayam tersebut. Diamkan minimal 1 jam, agar bumbu resap..
- Setelah ayam di marinade dg susu plus bumbuā?, langkah selanjutnya adalah melumuri semua bagian ayam dg tepung basah bumbu instan, kemudian gulingkan ayam ke campuran tepung kering (tepung terigu dicampur rata dg tepung maizena). Lalu tepuk2 ayam hingga tepung kering yg berlebih berjatuhan..
- Lalu siapkan wajan yg sudah di isi minyak secukupnya, tunggu sampai minyak benarā? panas, kemudian goreng ayam tadi, pake api sedang saja ya bund, agar ayam matang merata & tidak gosong. Goreng hingga ayam berwarna kecoklatan saja..
- Lalu angkat ayam, tiriskan minyak nya dan sajikan di piring saji..
Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis). Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped). Ramas sedikit supaya tepung lebih melekat dan berkelopak. Goreng dengan minyak yang banyak (kaki ayam tenggelam). Semua orang suka ayam goreng salut tepung yang rangup seperti makanan di restoran makanan segera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng tepung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!