Cara Gampang Menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas yang Enak

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas.

Sedang mencari ide resep ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep bumbu lengkuas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng ungkep bumbu lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas menggunakan 11 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas:

1. Ambil 3 potong paha atas. Buang kulitnya.
2. Siapkan 2-3 ruas lengkuas.
3. Gunakan 5 siung bawang putih.
4. Ambil 3 siung bawang merah.
5. Siapkan 3 butir kemiri.
6. Ambil 1 ruas kunyit.
7. Gunakan 1 lembar daun salam.
8. Ambil 1 batang sereh. Memarkan.
9. Gunakan 1 sdt ketumbar.
10. Sediakan 200 ml air.
11. Gunakan secukupnya Garam, penyedap.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas:

1. Cuci bersih ayam. Buang kulitnya. Potong sesuai selera..
2. Haluskan duo bawang, kemiri, ketumbar, kunyit, lengkuas dengan blender (lengkuas yang sudah dihaluskan dengan blender tetap akan berserabut setelah digoreng. Seperti hasil lengkuas parut).
3. Tumis bumbu halus dengan minyak seminimal mungkin (ayam akan mengeluarkan minyak ketika dimasak).
4. Setelah wangi / air dari bumbu menyusut, masukkan daun salam dan sereh..
5. Tuang air. Tambahan garam dan penyedap. Koreksi rasa..
6. Masukkan ayam. Masak sampai airnya sat..
7. Ketika air sudah sat dan menyerupai pasta, aduk terus sampai kering dan tekstur bumbu terlihat. Aduk terus biar ga gosong..
8. Buang sereh dan daun salam. Tuangkan ayam beserta bumbu2nya ke dalam wadah.
9. Tunggu hingga dingin dan ready masuk ke freezer dan digoreng setiap saat..
10. Selamat mencoba👌.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!