Nasi Bakar Ayam Kemangi.
Sedang mencari inspirasi resep nasi bakar ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar ayam kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi bakar ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bakar ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar Ayam Kemangi menggunakan 32 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Bakar Ayam Kemangi:
- Ambil Bahan Nasi :.
- Siapkan 1 1/2 kaleng beras (menggunakan kaleng susu).
- Gunakan 1/2 bks kaldu ayam bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Gunakan 4 lbr daun jeruk.
- Ambil 2 btg sereh.
- Siapkan 4 siung bawang merah, iris.
- Sediakan 1 siung bawang putih uk besar, iris.
- Gunakan Air rebusan kaldu ayam yang disaring.
- Sediakan Tumisan Ayam :.
- Siapkan 4 potong ayam, rebus, dan ayam di suwir.
- Gunakan 1 buah hati ampela, potong sesuai selera.
- Ambil 2 btg sereh.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris.
- Gunakan 30 lbr daun kemangi.
- Ambil secukupnya Kaldu jamur.
- Ambil secukupnya Gula pasir.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Gula merah secukupnya (opsi).
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 1 buah cabe keriting (sesuai selera).
- Siapkan 4 buah cabe atau sesuai selera (skip).
- Gunakan Pelengkap :.
- Siapkan Lembaran daun pisang yang sudah dilemahkan di atas api.
- Siapkan Tusuk gigi.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Bakar Ayam Kemangi:
- Rebus dahulu ayam hingga empuk. Angkat dan suwir. Sisihkan..
- Bersihkan beras. Tumis terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, daun jeruk, daun salam, dan sereh. Tumis hingga harum. Campur tumisan ke dalam beras. Masukkan garam dan bubuk kaldu ayam. Tuang air rebusan kaldu ayam. Masak seperti nasi seperti biasanya. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Tambahkan sedikit air. Masukkan ayam dan hati ampela. Aduk rata. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Cek rasa. Masukkan kemangi, aduk merata. Matikan api. Angkat..
- Ambil 2 lembar daun pisang. Untuk bagian luar dan dalam. Masukkan 1 centong nasi. Kemudian tambahkan ayam di atasnya. Tutup dan gulung daun pisang. Kunci kanan dan kiri daun menggunakan tusuk gigi. Lakukan sampai habis..
- Bakar hingga daun berwarna kehitaman. Lebih simple sebenarnya di teflon, tapi paksu lagi rajin bebakar pake arang �. Jika sudah, angkat dan siap disantap..
- .
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Bakar Ayam Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!