Ayam merah rica-rica. Alternative names: Ayam rica: Course: Main course: Place of origin: Indonesia: Region or state: North Sulawesi: Created by: Minahasans: Serving temperature: Hot: Main. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Menu rica rica memiliki rasa gurih dan pedas.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Ayam Rica Rica Ceker Ayam • ½ ceker ayam yang telah dibersihkan dan dikukus Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica.
Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado.
Anda sedang mencari ide resep ayam merah rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam merah rica-rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Alternative names: Ayam rica: Course: Main course: Place of origin: Indonesia: Region or state: North Sulawesi: Created by: Minahasans: Serving temperature: Hot: Main. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam merah rica-rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam merah rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam merah rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam merah rica-rica menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam merah rica-rica:
- Ambil 1/2 ekor ayam merah.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 batang serai.
- Sediakan 2 ikat daun kemangi.
- Siapkan secukupnya garam,gula,penyedap rasa.
- Sediakan secukupnya air.
- Gunakan bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabai merah.
- Siapkan 15 buah cabai rawit jawa (sesuai selera).
- Gunakan seujung jempol jahe.
- Ambil seujung jempol kunyit.
- Siapkan seujung jempol lengkuas.
- Sediakan 2 butir kemiri.
Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ambil daging ayam yang sudah dipotong-potong; Lalu rebus daging ayam tersebut; Bumbu ayam rica rica Manado sangat terkenal.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam merah rica-rica:
- Rebus ayam merah sampai empuk.
- Tumis bumbu halus, salam,daun jeruk dan lengkuas sampai harum.
- Masukan ayam yang sudah di rebus.
- Tambahkan air,garam,gula,penyedap rasa dan masak hingga meresap.
- Masukan daun kemangi dan masak lagi hingga keluar minyaknya dan airnya sedikit..
- Matikan kompor dan sajikan.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Yuk, bikin sendiri di rumah Apabila Anda bosan dengan resep ayam rica rica yang biasa saja, maka cobalah untuk membuat ayam rica-rica berkuah yang tidak kalah lezatnya. Kata Kunci: Resep Ayam Rica Rica, Ayam Rica Rica, Cara Membuat Ayam Rica Rica. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam merah rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!