Ayam rajang bumbu merah kemangi. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Rajang ayam merupakan kuliner khas Lombok yang memiliki cita rasa gurih pedas.
Yuk, ikuti resep berikut ini dan olah rajang ayam yang nikmat untuk keluarga di rumah.
Perpaduan bumbu ayam rica rica kemangi inilah yang membuat resep masakan ini spesial.
Selain itu tentu saja aneka cabai rawit dan cabai merah.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rajang bumbu merah kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rajang bumbu merah kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rajang bumbu merah kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rajang bumbu merah kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Rajang ayam merupakan kuliner khas Lombok yang memiliki cita rasa gurih pedas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rajang bumbu merah kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rajang bumbu merah kemangi menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rajang bumbu merah kemangi:
- Sediakan 300 gram ayam, potong² sedang.
- Ambil 1 bungkus kemangi, siangi.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya Gula pasir.
- Gunakan secukupnya Garam dan totole.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Gunakan ðŸ??Bumbu halus :.
- Siapkan 4 buah bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 buah cabai merah.
- Gunakan 3 cabai rawit.
- Sediakan 1 tomat merah.
- Siapkan ðŸ??Bahan merebus ayam :.
- Gunakan 4 gelas Air.
- Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan kasar.
- Ambil 2 iris kulit jeruk.
- Siapkan Jahe 3 ruas, geprek.
- Gunakan secukupnya Garam.
Nah tentu saja jangan lupa daun kemangi segarnya ya. Ayam yang di oles dengan bumbu merah Pedas. Tunggu hingga ayam dingin, lalu suwir-suwir ayam menjadi bagian yang kecil. Haluskan bumbu ayam suwir, kecuali daun jeruk dan irisan cabe merah besar.
Cara menyiapkan Ayam rajang bumbu merah kemangi:
- Rebus ayamnya hingga meresap matang, sisihkan. Haluskan bumbu kemudian tumis dengan api sedang..
- Tambahkan daun jeruk, tumis bumbu halus hingga bau langu cabai hilang & keluar minyaknya. Kemudian masukkan ayam yg telah direbus. Bumbui dengan sedkit totole dan garam, dan gula pasir. Koreksi rasa. Masak hingga meresap..
- Masukkan kemangi, aduk sebentar, angkat dan pindah ke piring saji..
Ayam ini kaya rempah Indonesia, sedap dan wangi nya bikin selera makan. Buatnya juga mudah kok, kita coba yuk. Ayam kemangi bumbu kuning pedas. ayam potong(saya pilih sayap dan paha), daun salam, sereh di geprek, kemangi, cabai, bawang putih. Berikut resep dan cara membuat ayam bumbu rajang khas Lombok. Beberapa di antaranya memiliki rasa pedas yang menggugah selera, seperti ayam bumbu rajang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rajang bumbu merah kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!