Opor Ayam Bumbu Merah. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi Setelah mendidih, angkat opor ayam pedas dari atas kompor dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng. Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya.
Untuk dapat menikmatinya, Anda dapat mencoba salah satu resep di bawah ini Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan.
Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan Biasanya orang padang menyukai opor ayam yang pedas sehingga membuatnya terlihat lebih merah.
Namun soal rasa tetap tidak bisa di ragukan.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam bumbu merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi Setelah mendidih, angkat opor ayam pedas dari atas kompor dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng. Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Bumbu Merah memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Bumbu Merah:
- Ambil Bahan Utama / Dasar.
- Sediakan 1/4 kg Daging Ayam.
- Gunakan 50 ml Santan Kelapa Parut.
- Sediakan Daun Salam.
- Sediakan Sereh (geprek).
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya Gula.
- Ambil Secukupnya Air.
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng.
- Gunakan Bahan Bumbu Halus.
- Gunakan 4 siung Bawang Merah.
- Ambil 4 siung Bawang Putih.
- Siapkan 4 bh Cabe Kriting Merah (buang bijinya).
- Sediakan Secukupnya Ketumbar.
- Gunakan 2 btr Kemiri.
- Siapkan 1 cm Kunyit.
- Sediakan 0.5 cm Jahe.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, terasi, daun salam, lengkuas dan lain sebagainya. opor ayam umunya disajikan pada saat perayaan seperti.
Cara menyiapkan Opor Ayam Bumbu Merah:
- Cuci bersih daging ayam. Panaskan air sampai mendidih, masukkan daging ayam. Rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan..
- Potong-potong kelapa ukuran kecil. Lalu blender sampai halus. Saring santan kelapa lalu buang ampasnya. Siapkan daun salam dan sereh geprek..
- Haluskan semua bumbu. Panaskan minyak lalu tumis sampai harum, tambahkan daun salam & sereh. Masak sambil diaduk agar bumbu matang merata..
- Masukkan daging ayam, air, garam & gula. Masak sebentar, lalu tambahkan santan aduk merata. Masak sampai semua tercampur merata & air sedikit menyusut..
- Angkat & siap untuk disajikan..
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari Merdeka.com - opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini. Asal usul masakan opor ayam ini diklaim. Bumbu opor ayam sendiri menggunakan bahan bumbu yang sederhana dan mudah dibeli karena tersedia cukup banyak di pasar tradisional maupun warung dekat rumah dan harganya sangat murah lho bunda. Bahan bumbu yang digunakan untuk membuat opor ayam ini, seperti : bawang merah. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!