Ayam Balado / Ayam Lado Merah. Cuci bersih ayam, dan rebus ayam dengan memberi sedikit garam kedalam air rebusan. setelah ayam direbus, goreng ayam setengah matang, sisihkan Haluskan bumbu yg sudah direbus. cukup ulek kasar tidak perlu halus Lihat juga resep Ayam Balado / Ayam Lado Merah enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Lihat juga resep Ayam Balado Lado enak lainnya!
Untuk itulah, bagi anda yang suka sekali dengan makanan khas Padang terutama dalam mengolah ayam, anda bisa coba resep dan cara membuat ayam balado sambal merah yang enak berikut.
Baca: Cara Membuat Resep Bakso Goreng Ayam yang Mekar dan Tidak Kempes Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas.
Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam balado / ayam lado merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam balado / ayam lado merah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam balado / ayam lado merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam balado / ayam lado merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Cuci bersih ayam, dan rebus ayam dengan memberi sedikit garam kedalam air rebusan. setelah ayam direbus, goreng ayam setengah matang, sisihkan Haluskan bumbu yg sudah direbus. cukup ulek kasar tidak perlu halus Lihat juga resep Ayam Balado / Ayam Lado Merah enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Lihat juga resep Ayam Balado Lado enak lainnya!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam balado / ayam lado merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Balado / Ayam Lado Merah memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Balado / Ayam Lado Merah:
- Siapkan 1 kg ayam (saya pakai bag. paha).
- Siapkan secukupnya garam, gula, dan penyedap.
- Siapkan air.
- Ambil minyak goreng.
- Ambil Bumbu Ulek.
- Siapkan 5 buah cabe merah besar.
- Ambil 15 buah cabe rawit merah (optional).
- Gunakan 6 buah cabe merah kriting.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 8 buah bawang merah.
- Gunakan 1 buah tomat besar.
Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal. Beberapa hari ini masakan dirumah masih berbau balado nih 😂 kali ini masak ayam lado hijau.
Langkah-langkah membuat Ayam Balado / Ayam Lado Merah:
- Panaskan air hingga mendidih, masukkan semua bahan bumbu yg akan di ulek. masak hingga matang layu.
- Cuci bersih ayam, dan rebus ayam dengan memberi sedikit garam kedalam air rebusan. setelah ayam direbus, goreng ayam setengah matang, sisihkan.
- Haluskan bumbu yg sudah direbus. cukup ulek kasar tidak perlu halus.
- Panaskan minyak agak banyak (saya pakai bekas goreng ayam), setelah minyak benar benar panas, masukkan sambal yg sudah di ulek kasar, tumis hingga langu hilang dan sambal mengeluarkan minyak, bumbui garam, gula, dan penyedap. (saya ganti gula putih dgn pakai irisan gula merah agar sedap).
- Setelah sambal matang, masukkan ayam, kecilkan api. biarkan bumbu lado merasuk..
- Well done, siapkan banyak nasi hangat ya moms 😂🙌.
- Tips : jika tidak ingin terlalu pedas, selain mengurangi cabe rawit, bisa dgn cara menghilangkan biji cabe merah besar sebelum direbus.
Krna mager cabe nya diblender aja biar cepet 😅 Bunda Tasya Ado duo tahap manggoreng makanan nan umum pado panyajian jo balado: partamo dalam minyak goreng, nan sacaro khusus untuak manggoreng lado jo bumbu-bumbunyo. Selain makan dengan nasi, lauk ini juga sedap dimakan dengan roti. Jika apa yang saya kongsikan ini sedap pada selera semua, berikan pujian ini pada Allah SWT kerana hanya Allah yang berhak dipuji. Ayam sepertinya sudah jadi menu keseharian kita. Namun kali ini kita bisa membuat ayam dengan bumbu balado dengan tambahan petai.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Balado / Ayam Lado Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!