Ayam Kare Merah. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah. Resep Ayam Crispy Kari Merah adalah salah satu kreasi ayam goreng yang bisa Bunda dicoba di rumah.
Hidangan rumahan ini begitu nikmat untuk makan siang dan malam keluarga.
Resep Kare Ayam - Kare ayam adalah salah satu menu olahan ayam yang memiliki cita rasa sedap dan gurih.
Terakhir ada resep kari ayam bumbu merah dari Thailand yang kaya rasa.
Sedang mencari ide resep ayam kare merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kare merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kare merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kare merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah. Resep Ayam Crispy Kari Merah adalah salah satu kreasi ayam goreng yang bisa Bunda dicoba di rumah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kare merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kare Merah memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kare Merah:
- Ambil 1/2 kg Ayam rebus.
- Sediakan 3 butir telur kukus.
- Siapkan 4 buah Kentang kukus.
- Sediakan 65 ml santan kara.
- Ambil 100 ml susu cair (selera).
- Sediakan 2 sereh geprek.
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Ambil 4 lbr daun jeruk.
- Gunakan Cabai rawit (suka").
- Gunakan Gula.
- Ambil Garam.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 10 cabai merah besar (Saya pake 1).
- Siapkan 8 bamer.
- Sediakan 4 baput.
- Siapkan 5 cm lengkuas.
- Sediakan 5 cm jahe bakar.
- Gunakan 10 cm kunyit.
- Ambil 1/2 sdt jinten.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 3 butir kemiri.
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak?
Cara membuat Ayam Kare Merah:
- Rebus Ayam + telur + Kentang, tiriskan..
- Cuci bersih bahan, sangrai (kunyit, jinten, kemiri). Haluskan bumbu..
- Krn Saya menghaluskannya dengan air, maka Bumbu Saya tumis diwajan tanpa minyak terlebih dahulu untuk menghilangkan airnya. Kemudian sdh hilang kadar airnya Saya tumis dengan minyak..
- Tambahkan sereh + daun jeruk + daun salam, tumis hingga harum Dan warna agak gelap (menandakan matang). Tambahkan santan encer, aduk hingga mendidih..
- Masukkan telur + ayam, + santan + air (jgn sampai terlalu encer kuahnya). Biarkan mendidih..
- Tambahkan gula + Garam + cabe + kentang, biarkan mendidih. Tambahkan susu cair + bawang Goreng. Koreksi rasa Dan siyap dihidangkan..
Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Sesuaikan takaran santan yang digunakan untuk mendapatkan kekentalan kuah yang Anda. Untuk membuat kari ayam merah ini sangatlah mudah. Bahan bahan Panaskan minyak dan tumis rempah penumis bersama bawang putih, bawang merah dan halia sehingga kekuningan. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kare merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!