Bakmie Ayam Jambööl.
Anda sedang mencari inspirasi resep bakmie ayam jambööl yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmie ayam jambööl yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmie ayam jambööl, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakmie ayam jambööl enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakmie ayam jambööl yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakmie Ayam Jambööl menggunakan 17 jenis bahan dan 24 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakmie Ayam Jambööl:
- Ambil 1 kg Daging Ayam (Fillet Dada..much better).
- Gunakan 12 butir Bawang Merah.
- Gunakan 7 butir bawang putih.
- Ambil secukupnya Daun Seledri.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan Kecap Asin Cap Matahari.
- Siapkan Kecap asin Cap hati Angsa.
- Sediakan Minyak wijen.
- Sediakan 1/5 kg Lemak ayam.
- Ambil 1 Sdm bubuk kaldu jamur.
- Gunakan 1/2 Sdm gula pasir (klo suka manis).
- Siapkan 1/2 kg sawi / Pak coy.
- Siapkan 1 btg daun bawang.
- Ambil 1 kg Mie (bisa beli dipasar merk apa saja utk mienya, pilih yang terbaik).
- Sediakan 1 bks kulit pangsit.
- Ambil udang (beli 10.000rb saja).
- Siapkan Merica & garam.
Langkah-langkah menyiapkan Bakmie Ayam Jambööl:
- Potong Dadu (namun jgn terlalu kecil..mungkin diameter 1 x 2cm).
- Geprek bawang putih tumis dgn sedikit minyak goreng.
- Masukan bawang merah yg sdh dikupas.
- Bila sudah harum..lanjut masukkan potongan daging ayam, aduk hingga rata dengan api sedang,,.
- Masukkan potongan jahe, daurn seledri.
- Masak hingga ayam 1/2 matang.. lalu...
- Beri bubuk kaldu jamur..aduk rata...
- Lanjut masukkan kecap asin 3 s/d 4 Sdm (sesuai selera).
- Tuang 1 sdm minyak wijen..aduk rata...
- Aduk hingga ayam matang..lalu sisihkan..lanjut kita masak minyak utk racikan Bakmie...
- Cara bikin Minyak Kaldu....
- Tumis 4 butir bawang putih yg sdh digeprek & 7 butir bawang merah utuh sampai sedikit kecoklatan...
- Lanjut tuang 1/2 liter minyak goreng (merk bebas)...
- Panaskan minyak..lanjut masukkan lemak ayam...
- Panaskan minyak sampai lemak berwarna coklat (begitu jg dgn bawangnya).
- Bila sdh..matikan kompor,,saring minyak & tempatkan pada wadah...Done.
- Lanjut persiapan masak mie...
- Siapkan panci untuk rebusan air...
- Siapkan mangkuk yang akan dibuatkan porsi Bakmie...
- Untuk 1 mangkuk..(1 sdm minyak ikan, 1 sdm minyak kaldu, merica, 1/2 sdt kaldu jamur) aduk rata.
- Rebus mie selama 15 detik, angkat..tiriskan dan langsung letakkan pd mangkuk yg sdh disiapkan...
- Aduk rata.. tambahkan Sawi/pak coy, ayam dan bakso...
- Sajikan panas2...
- Selamat mencoba...
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakmie ayam jambööl yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!