Ayam Bumbu Merah Tanpa Santan. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Resep Ayam Bumbu Rujak - Jika Anda kebetulan melancong ke Jawa Timur, jangan lupa bawa pulang resep ayam bumbu rujak dari sana.
Ada bahan-bahan khusus yang Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus beserta serai, daun salam dan daun jeruk purut.
Taburi bawang merah goreng sebagai pelengkap.
Opor ayam siap dihidangkan bersama nasi putih.
Sedang mencari ide resep ayam bumbu merah tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu merah tanpa santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu merah tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu merah tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Resep Ayam Bumbu Rujak - Jika Anda kebetulan melancong ke Jawa Timur, jangan lupa bawa pulang resep ayam bumbu rujak dari sana.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bumbu merah tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Merah Tanpa Santan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Merah Tanpa Santan:
- Gunakan 1/2 kg paha ayam.
- Siapkan secukupnya bawang merah.
- Siapkan secukupnya bawang putih.
- Sediakan secukupnya cabe besar.
- Ambil secukupnya cabe rawit.
- Gunakan secukupnya kemiri.
- Sediakan secukupnya tomat.
- Ambil daun jeruk, daun salam, laos dan sereh digeprek.
- Sediakan kaldu jamur, micin, garam, kecap manis, gula merah diserut.
Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus, beserta dengan irisan bawang merah, bawang. Walaupun sebenarnya kita juga bisa memasak rendang ayam tanpa santan. Tetapi rasanya memang lebih mantap dan super lezat kalau menggunakan Kupas dulu sebelum digunakan (bumbu halus). Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Merah Tanpa Santan:
- Cuci ayam. goreng ayam yg sudah dipotong hingga setengah matang, angkat.
- Haluskan semua bumbu halus, tumis bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan laos geprek, hingga harum.
- Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi, aduk2 hingga merata, lalu tambahkan air sesuai selera.
- Tambahkan bahan2 lainnya, tes rasa hingga pas. lalu biarkan hingga bumbu agak mengental dan kuah sesuai selera.
- Angkat dan sajikan. mudah banget kaaan �.
Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Misalnya mengganti daging merah menjadi daging putih - atau misalnya daging ayam pada masakan ini. Resep rendang ayam tanpa santan ini akan menjadi hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga lebih sehat. Hal ini karena tanpa santan menyebabkan rendang ayam ini tidak mengandung terlalu banyak lemak. Maka cocok sekali dikonsumsi untuk diet menurunkan berat badan, dan diet untuk mengurangi. (Pastikan bumbu ditumis sampai benar-benar matang sebelum ayam dimasukkan supaya rasanya benar-benar enak Aduk terus menerus pada saat santan mulai mengering dan berubah menjadi minyak supaya ayam tidak gosong.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu merah tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!