Ayam mbah nah. Nah, lelah jalan-jalan di sekitaran Gunungkidul, kamu bisa mampir ke Ayam Goreng Mbah Tumbu yang legendaris. Nah, buat Anda yang kebetulan sedang di Yogyakarta, tak ada salahnya mencoba hidangan ayam khas daerah ini, yaitu Ayam Goreng Mbah Cemplung. Warung Ayam Goreng Mbah Cemplung berada di Sendang Semanggi, Sembungan, Bangunjiwo, Kecamatan Kasihan, Kabupaten Bantul, Yogyakarta.
Warung ayam goreng Mbah Cemplung ini terletak di Dukuh Sembungan, Desa Kasongan, Kecamatan Bangunjiwo, Kab.
Nah, itulah dia kisah sukses Ayam Goreng Mbah Cemplung, kuliner legendaris Jogja yang banyak diburu masyarakat.
Jika Anda adalah pebisnis kuliner dan ingin lebih mudah dalam mencatat segala transaksi penjualan, jangan ragu pakai Moka!
Lagi mencari inspirasi resep ayam mbah nah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam mbah nah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam mbah nah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam mbah nah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, lelah jalan-jalan di sekitaran Gunungkidul, kamu bisa mampir ke Ayam Goreng Mbah Tumbu yang legendaris. Nah, buat Anda yang kebetulan sedang di Yogyakarta, tak ada salahnya mencoba hidangan ayam khas daerah ini, yaitu Ayam Goreng Mbah Cemplung. Warung Ayam Goreng Mbah Cemplung berada di Sendang Semanggi, Sembungan, Bangunjiwo, Kecamatan Kasihan, Kabupaten Bantul, Yogyakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam mbah nah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam mbah nah menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam mbah nah:
- Gunakan 1 ekor ayam.
- Gunakan Bumbu ulek.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 cm kencur.
- Gunakan 50 gr gula merah.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Ambil 1 lembar salam.
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
- Ambil 1 sdm kecap.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 1/4 sdr lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 100 ml air panas.
- Sediakan 3 sdm minyak untuk tumis.
Khusus Anda pembaca tulisan ini saja. Nah, Ayam Goreng Mbah Cemplung ini menggunakan ayam kampung yang dipelihara warga di sekitar Kasongan. Salah satu syarat ayam yang "lulus Quality Control" di Ayam Goreng Mbah Cemplung adalah ayam kampung yang dilepas-liarkan, bukan yang disimpan di kandang. Nah, kali ini Ane mau bercerita tentang petualangan Ane mencari kuliner di salah satu warung yang ada di Yogyakarta yakni Warung Ingkung Ayam Mbah Cempluk.
Langkah-langkah membuat Ayam mbah nah:
- Siapkan seluruh bahan.
- Haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu sampai harum masukan salam dan lengkuas.
- Masukan ayam, air panas dan bumbu masak diungkep sampai air surut dan menyerap.
- Ayam mbah nah siap untuk disajikan.
Alamatnya ada di Dusun Santan, Desa Guwosari, Kecamatan Pajangan, Kabupaten Bantul, Yogyakarta. Ayam goreng adalah makanan yang disukai hampir setiap orang. Nah, salah satu tempat makan yang menjual ayam goreng di Yogyakarta adalah warung Mbah Cemplung yang berada di Dusun Sembungan, Bangunjiwo, Kasihan, Bantul. Warung ini tidak jauh dari beberapa tempat wisata yang asik untuk dikunjungi. Yang paling dekat adalah Sendang Semanggi yakni tempat yang pernah menjadi lokasi laku spiritual.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam mbah nah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!