Mi Ayam Sederhana.
Anda sedang mencari inspirasi resep mi ayam sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mi ayam sederhana yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi ayam sederhana, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mi ayam sederhana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mi ayam sederhana sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mi Ayam Sederhana menggunakan 33 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mi Ayam Sederhana:
- Ambil Bahan Kuah.
- Sediakan 250 gr Ayam.
- Ambil 1 batang daun bawang (jangan dibuang akarnya).
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Siapkan Secukupnya garam dan lada.
- Siapkan 800 ml air.
- Sediakan Bahan Minyak :.
- Ambil 200 gr kulit + jeroan ayam (dari 1,5 kg ayam).
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 150 ml minyak sayur.
- Siapkan Bahan toping :.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 3 siung besar bawang merah.
- Siapkan 1 buah kemiri.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Ambil 1 buah sereh ukuran kecil, geprek.
- Sediakan 3 lembar daun bawang, iris.
- Gunakan 1 sdm saus tiram.
- Ambil Secukupnya garam dan lada bubuk.
- Sediakan Secukupnya kecap.
- Siapkan 200 ml air.
- Ambil secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan Bahan lainnya :.
- Gunakan Mie telor (rebus dan tiriskan).
- Ambil Sayur sawi hijau (rebus sebentar).
- Sediakan Tahu goreng.
- Ambil Bawang goreng.
- Sediakan Bakso (optional).
- Ambil Cabe rawit giling.
- Sediakan Kecap dan saos sambal.
Cara menyiapkan Mi Ayam Sederhana:
- Cara membuat kuah : cuci bersih semua bahan, geprek bawang putih, cincang kasar daun bawang. Satukan semua bahan termasuk akar daun bawang yg sudah dicuci bersih, lalu rebus sampai air mendidih. Tes rasa. Lalu sisiskan bagian ayam untuk dijadikan toping dan buang akar daun bawang..
- Cara membuat minyak : geprek bawang putih, satukan semua bahan lalu tumis sampai kulit mengering. Sisihkan kulit dan satukan bersama ayam yg suda dijadikan kuah tadi. Sisihkan minyak..
- Potong kecil-kecil ayam dan kulit jeroan..
- Cara membuat toping : geprek sereh dan lengkuas, potong kecil daun bawang lalu haliskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri. Tumis bumbu yg dihaluskan sampai wangi, masukkan sereh, lengkuas, daun bawang, daun jeruk, daun salam, tumis lagi hingga daun layu. Masukkan ayam yg sudah dipotong2 dan sisa bahan yg lainnya. Masak hingga matang dan air agak menyusut. Cek rasa, sisihkan..
- Pletting : Campurkan 1 sdm tumisan minyak bersama mi, aduk rata. Beri toping dan air kaldu secukupnya. Tambahkan bahan-bahan lainnya..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mi ayam sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!