Pepes daging (Ayam). Resep Pepes Daging Ayam Infoikan.com Pernah membuat resep pepes ayam kemangi? atau ingin tau cara memasak pepes tahu yang enak? Siapa sih yang menolak pepes ayam. Resep pepes ayam kedua yaitu pepes ayam presto yang akan menghasilkan daging lembut dengan tulang lunak.
Cara Membuat Pepes Ayam Bumbu Kuning.
Cuci bersih ayam kemudian haluskan bumbu Selanjutnya bersihkan dan potong daging ayam fillet.
Haluskan bawang merah dan bawang putih.
Sedang mencari ide resep pepes daging (ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes daging (ayam) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Pepes Daging Ayam Infoikan.com Pernah membuat resep pepes ayam kemangi? atau ingin tau cara memasak pepes tahu yang enak? Siapa sih yang menolak pepes ayam. Resep pepes ayam kedua yaitu pepes ayam presto yang akan menghasilkan daging lembut dengan tulang lunak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes daging (ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes daging (ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes daging (ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes daging (Ayam) memakai 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes daging (Ayam):
- Siapkan 1/2 kg daging ayam.
- Siapkan 300 gr kentang.
- Ambil 300 gr hati rempelo.
- Ambil 2 btr telur.
- Ambil sesuai selera Garam.
- Sediakan 1 bks penyedap m*s*k*.
- Gunakan 5 lbr daun salam iris kasar.
- Sediakan 4 lbr daun jeruk purut iris kasar.
- Gunakan sesuai selera Garam.
- Siapkan 3 lipat daun pisang.
- Sediakan Tusukan sate atau lidi secukupnya.
- Siapkan Tomat (optional).
- Sediakan Bumbu halus :.
- Gunakan 20 siung bawang merah.
- Siapkan 13 siung bawang putih.
- Ambil 3 ruas kencur.
- Ambil 3 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Ambil 3 ruas kunyit.
- Ambil 5 btr kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdt merica atau sesuai selera.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
- Ambil 3 bh cabe jawa.
- Gunakan 4 bh bunga cengkih.
- Ambil 13 bh cabe.
- Gunakan 2 bks kemasan kecil terasi.
- Siapkan 50 gr gula merah optional (saya skip).
Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan. Pepes ayam merupakan produk olahan daging secara tradisional yang dibalur dengan bumbu yang kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus. Cara Membuat Pepes Ayam Daun Kemangi Sederhana. Pertama cuci potongan daging ayam dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar.
Cara menyiapkan Pepes daging (Ayam):
- Siapkan bahan,potong dadu kecil daging ayam,potong kecil hati rempela,potong dadu kecil kentang,bersihkan sisihkan.
- Cuci bersih daun salam dan daun jeruk purut,iris kasar.bersihkan bumbu halus cuci bersih.lap daun pisan potong ujung ujungnya..
- Blend bumbu hingga halus,masukan dalam 1 wadah mangkok dengandaun yang diiris bumbu,kentang,telur.
- Masukan hati rempela daging ayam yang sudah dipotong dan dibersihkan bersih. Aduk rata jadi 1 masukan garam dan penyedap.untuk garam pakai feeling saja.ambi 2 lebar daun pisang yang sudah dibersihkan.ambil 2 sdm adonan daging,bungkus dengan cara melilit bentuk memanjang.sematkan ujung ujungnya dengan lidi atau tusukan sate..
- Rapikan ujung ujungnya dengan cara mengunting daun pisang.tutup panci,kukus kurang lebih 30 menit.angkat dan bakar diatas bara api atau ditempat pemanggan sampai jika diangkat air di pepes tidak netes lagi.cara mengeceknya dengan cara angkat pepes berdirikan pepes jika tidak ada tets air berarti sudah matang.
- Caranya sesungguh ada berapa cara; pertama dikukus dulu baru panggang atau digoreng pepesnya kulit daunnya masih utuh,ke2 pepesnya langsung dibakar,suka suka kita deh proses mematangkannya. Enak dimakan dengan nasi hangat,sayur kuah labu siam atau sayur gori. Selamat mencoba salam koki dapur rumahan👩��.
Setelah itu ambil air jeruknya kemudian siram. Dinamakan Pepes Ayam, karena menggunakan ayam sebagai bahan utama. Penggunaan daun pisang sebagai pembungkus dan dibakar di atas bara api menjadikan makanan ini memiliki aroma. Mulai dari daging ayam, ikan, tahu, tempe, oncom, bahkan sayur-sayuran seperti daun singkong. Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes daging (ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!