Ayam Semur. Resep Semur Ayam Lezat dan Nikmat - Semur ayam adalah kuliner nusantara yang terbuat dari bahan dasar ayam dan bumbu kecap manis yang meresap ke dalam ayam, menghadirkan cita rasa yang begitu familiar di lidah. Lihat juga resep Semur Ayam Kentang Manis enak lainnya. Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce).
Sajikan semur ayam dan kentang bersama bawang goreng.
Nah, itulah cara membuat dan resep semur ayam kentang yang sederhana, tapi nikmat.
Rasanya gak kalah dengan semur daging sapi, lho!
Sedang mencari inspirasi resep ayam semur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam semur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Semur Ayam Lezat dan Nikmat - Semur ayam adalah kuliner nusantara yang terbuat dari bahan dasar ayam dan bumbu kecap manis yang meresap ke dalam ayam, menghadirkan cita rasa yang begitu familiar di lidah. Lihat juga resep Semur Ayam Kentang Manis enak lainnya. Semur ayam is a chicken and potato dish stewed in spices, nutmeg, and kecap manis (Indonesian sweet soy sauce).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam semur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam semur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam semur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Semur memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Semur:
- Ambil 1 kg ayam (8 potong).
- Gunakan 1 buah jeruk nipis / lemon kecil.
- Ambil 1 1/2 sdt garam (secukupnya).
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 3 sdt gula pasir (secukupnya).
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Ambil 2 sdm saos tiram.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang sereh, geprek.
- Sediakan 1 jempol lengkuas, geprek.
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
- Ambil 400 ml Air.
- Ambil ✓ Bumbu Halus :.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 sdt merica butiran.
- Ambil 1/4 sdt pala.
- Siapkan 5 buah kemiri, goreng/sangrai.
- Ambil 1/2 jempol jahe.
Baca Juga: Resep Masak Semur Babi Pedas yang Gurih dan Nikmat, Begini Caranya! Resep Membuat Semur Ayam Enak ala Dapur Bu Haji. Semur ayam berkuah kental nikmat yang menjaga keluarga tetap bahagia Semur adalah masakan asimilasi dari Eropa yang menjadi masakan rumahan populer di keluarga Indonesia. Berbagai protein hewani dan nabati bisa menjadi bintang utamanya, tidak terkecuali ayam.
Cara membuat Ayam Semur:
- Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis. Cuci kembali sampai bersih. Tiriskan. Marinasi ayam selama 15 menit dengan kaldu bubuk dan merica bubuk secukupnya. Lalu goreng ayam ½ matang. Sisihkan..
- Siapkan semua bumbu. Ulek/Blender bumbu halusnya..
- Siapkan wajan untuk memasak. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas sampai harum dan agak mengering. Masukan ayam, aduk rata sampai ayam terlumuri bumbu. Masak sampai ayam berubah warna..
- Lalu masukkan air. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata lagi. Ungkep ayam sampai ayam empuk dan kuah menyusut ½ nya. Kemudian tambahkan kecap dan saos tiram. Aduk rata. Masak kembali sampai ayam betul² empuk dan kuah mengental. (Jika dirasa ayam masih kurang empuk, boleh tambahkan lg air, dan masak lagi sampai mengental)..
- Setelah kuah mengental, cicipi dan koreksi rasa. Matikan api..
- Ayam Semur siap dihidangkan 🤩..
- Selamat mencobaaa 🤗🥰..
Sedangkan untuk pelengkapnya, semur sering ditambahkan potongan kentang dan tomat. Cara Membuat Semur Ayam Kecap Enak dan Gurih - Semur ayam adalah salah satu olahan dari ayam yang memiliki sedikit kue namun pekat dengan daging ayamnya. Semur ayam ini akan kami bumbui dengan kecap manis sehingga memiliki rasa yang lebih nikmat lagi. Untuk membuat semur ayam ini cukup sederhana dan mudah untuk kita lakukan. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam semur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!