Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok dan Sambal Jeruk by Kenyangan.
Sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang khas lombok dan sambal jeruk by kenyangan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang khas lombok dan sambal jeruk by kenyangan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang khas lombok dan sambal jeruk by kenyangan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar taliwang khas lombok dan sambal jeruk by kenyangan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang khas lombok dan sambal jeruk by kenyangan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok dan Sambal Jeruk by Kenyangan memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok dan Sambal Jeruk by Kenyangan:
- Ambil 2 ekor Ayam Kampung (800gr/ekor).
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis.
- Ambil 1 sachet Kecap bangau (yang seribuan).
- Ambil Secukupnya Gula merah.
- Sediakan Secukupnya Gula pasir.
- Gunakan Secukupnya Garam.
- Ambil Bumbu halus:.
- Siapkan 3 buah Tomat kecil.
- Gunakan 100 gram Cabe merah.
- Ambil 10 biji Cabe rawit hijau.
- Gunakan 50 gram Bawang putih.
- Siapkan 5 cm Kencur sangrai.
- Siapkan 50 gram Bawang merah.
- Sediakan 2 bungkus Terasi sangarai (Mamasuka yg kecil).
- Ambil 3 buah Kemiri sangrai.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok dan Sambal Jeruk by Kenyangan:
- Cuci bersih ayam dan bahan bumbu halus. Kemudian lumuri ayam dg jeruk nipis. Dan blender semua bahan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus hingga layu dan wangi. Tambahkan garam, gula, sesuai selera dan kecap satu sachet full (ini klo saya pake satu sachet, tp bisa disesuaikan selera). Koreksi rasa sesuai selera masing2 ya, baru masukan ayam dan aduk2 dg bumbu. Tunggu 10menit tambahkan air secukupnya, tunggu air menyusut habis dan bumbu mengental, pastikan ayam sudah empuk..
- Bakar ayam, sebenernya lebih gurih dg bara api tp tidak ada arangnya jd pake kompor gas..
- Bakar sambil sesekali diolesi sisa bumbu ungkep tadi. Dibolak balik sesuaikan tingkat kegosongan sesuai selera..
- Bahan sambal: 30biji cabe rawit hijau, 2siung bawang merah, 3siung bawang putih, 1buah tomat sedang. Ulek semua hingga halus, tambahkan gula dan garam sesuai selera, kemudia siram dg minyak goreng panas dan beri perasaan jeruk..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok dan Sambal Jeruk by Kenyangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!