Ayam Bakar Taliwang khas Lombok. Ini adalah Tayangan Perdana kami setelah proses pembuatan Basecamp kami "chefenture kitchen". Basecamp Kami berada di Belakang Rumah. Memang sih proses pembuatan ayam bakar taliwang khas Lombok ini butuh tenaga extra dan butuh waktu yang sedikit lama dibanding saat memesan di restauran.
Sebab resep pembuatannya cukup simpel, sehingga tidak perlu repot membeli menu ini di restoran khas Lombok deh.
Dihidangkan bersama keluarga, ayam taliwang pasti akan sangat menghangatkan suasana.
Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken from Lombok.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang khas lombok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang khas lombok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini adalah Tayangan Perdana kami setelah proses pembuatan Basecamp kami "chefenture kitchen". Basecamp Kami berada di Belakang Rumah. Memang sih proses pembuatan ayam bakar taliwang khas Lombok ini butuh tenaga extra dan butuh waktu yang sedikit lama dibanding saat memesan di restauran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang khas lombok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar taliwang khas lombok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar taliwang khas lombok sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Taliwang khas Lombok memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang khas Lombok:
- Ambil 2 ayam kampung kecil (pejantan).
- Gunakan 1 jeruk nipis.
- Sediakan 350 ml Santan.
- Gunakan 1 sdm gula merah.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Gunakan 6 buah cabe merah besar.
- Sediakan 4 buah bawang putih.
- Sediakan 8 buah bawang merah.
- Ambil 30 buah cabe rawit (boleh kurang atau sesuai selera).
- Gunakan Stngh ruas jahe.
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
- Gunakan Sdkt kencur (boleh tidak pakai).
- Ambil 1 buah tomat.
- Ambil Secukupnya terasi.
- Sediakan Secukupnya garam.
In Jakarta, Ayam Taliwang Rinjani serves insanely spicy grilled chicken! Ayam Taliwang is originally from the island of Lombok, which is located to the east of Bali. But I'm glad you can get it in Jakarta as well. Di Restoran Ayam Taliwang Baru juga tersedia ayam bakar yang bumbunya sama dengan ayam taliwang namun tanpa pedas.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang khas Lombok:
- Cuci ayam dengan bersih dan geprek sdkt agar bumbu nanti meresap ke dlm daging ayam,lalu beri perasan Air jeruk nipis,diamkan sbntr.
- Haluskan semua bumbu halus,,lalu tumis dengan api sedang sampe harum.
- Kemudian tiriskan ayam dan masukkan ke bumbu Halus aduk" sampe bumbu tercampur rata ke ayam.
- Setelah bumbu merata tuangkan santan ke dlm wajan Dan beri gula merah aduk" sampai bumbu menyusut,,.
- Angkat lalu bisa langsung di bakar,,sisa bumbu yang ada di wajan bisa di pakai untuk Tambahan olesan ayam saat sudah Setengah matang...
Ada juga ayam sasak yaitu suwiran daging ayam yang dicampur dengan bumbu khas Lombok. Jadi bagi yang tidak sempat ke Lombok, Mataram, Sumbawa atau kawasan di. Gak perlu deh jauh-jauh ke Lombok. Kamu bisa memasak Ayam Taliwang yang super lezat di rumah. Setelah itu, bakar ayam hingga setengah matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang khas lombok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!