Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Waktu kemarin saya belum sempat memosting resep plecing kangkung khas Lombok dan beberuk terong nya. Resep yang pertama adalah ayam taliwang khas Lombok.
Proses pengolahannya sendiri tentunya dibakar, agar cita rasa khas Lombok tetap ada.
Kuliner khas Lombok yang ga mungkin banget dilewatin sama pecinta pedas ya pasti Ayam Bakar Taliwang donk.
Mau sambal yang versi pedas manis atau pedas, dua-duanya tetep juara!
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Waktu kemarin saya belum sempat memosting resep plecing kangkung khas Lombok dan beberuk terong nya. Resep yang pertama adalah ayam taliwang khas Lombok.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan:
- Sediakan 1 Ekor Ayam.
- Siapkan 1 sdm gula merah iris.
- Sediakan 3-4 sdm kecap manis.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Ambil 1 bungkus penyedap rasa (me; royco ayam).
- Sediakan 350 cc air (± 1½ gelas).
- Ambil BUMBU HALUS :.
- Siapkan 12 siung bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas kencur.
- Ambil 1 sdt terasi bakar.
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 7 buah rawit (sesuaikan selera).
Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Versi Wokpan:
- Cuci bersih ayam (lebih baik potongam besar²) lalu sisihkan.
- Siapkan bumbu halus kemudian Tumis bumbu halus hingga wangi.
- Lalu masukkan ayam, aduk rata, tunggu hingga berubah warna.
- Kemudian tambahkan air, gula merah, garam & penyedap rasa, aduk rata kembali, lalu ungkep dan biarkan air menyusut.
- Ketika ungkepan akan menyusut, tambahkan kecap lalu aduk rata, diamkan sebentar, angkat & sisihkan.
- Siapkan Wokpan tanpa olesan apapun diatas api kecil, biarkan panas dahulu, lalu masukkan ayam ungkepan satu persatu, panggang hingga mengeluarkan bau asap dan berwarna coklat kehitaman, balikkan ayam 1x (jangan sering dibolak-balik) angkat lalu sisihkan untuk dihidangkan.
- Ayam bakar taliwang sedap dinikmati bersama nasi hangat apalagi dengan plecing kangkung khas Lombok.
Ayam kampung bakar dengan cita rasa pedas khas dari daerah Lombok. Terimaksih sudah mampir ke Channel Saya, jangan lupa untuk LIKE, COMENT dan SUBSCRIBE :D. Dulunya resep ayam bakar taliwang pertama kali diperkenalkan oleh H. Murad yang hingga kini menjadi salah satu hidangan khas Lombok. Ayam taliwang mempunyai banyak jenis, ada ayam taliwang pedas manis, sambal lima, pelecingan, bakar kecap, bakar madu, goreng asam, dan goreng Tapi banyak warga Lombok yang mengatakan kalau nasi campur sukaraja adalah nasi campur versi Lombok yang sudah ada sejak lama.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang khas lombok versi wokpan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!