Sup Ayam Klaten - Pak Min.
Anda sedang mencari inspirasi resep sup ayam klaten - pak min yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam klaten - pak min yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam klaten - pak min, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup ayam klaten - pak min enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup ayam klaten - pak min yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Ayam Klaten - Pak Min menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Ayam Klaten - Pak Min:
- Ambil 1/2 kg ayam kampung (saya pakai ayam potong biasa�).
- Gunakan 2 buah wortel.
- Gunakan 5 siung bawang putih geprek.
- Gunakan 2 batang sereh.
- Ambil 3 ruas jahe geprek.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 cm kayu manis.
- Gunakan 1 bks lada bubuk.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Ambil Seledri dan bawang goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam Klaten - Pak Min:
- Cuci bersih ayam, potong2 wortel agak tebal biar tidak mudah hancur..
- Rebus ayam bersama daun salam, daun jeruk, sereh, jahe dan kayu manis. Oh iya kalau merebus ayam pastikan air sudah mendidih dahulu sebelum memasukkan ayam agar kuah tidak anyir atau bau darah, tips ini berlaku juga buat daging..
- Tumis bawang putih geprek hingga kecoklatan, tiriskan dan masukkan ke rebusan ayam..
- Masukkan garam, lada dan kaldu bubuk, biarkan mendidih sampai ayam empuk dengan api kecil. Terakhir masukkan wortel, saya masukkan wortel diakhir karena sayuran tidak boleh direbus terlalu lama agar kandungan vitaminnya tidak hilang dan juga warnanya tetap cantik 🤗.
- Sajikan sup ayam dengan taburan seledri dan bawang goreng..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ayam klaten - pak min yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!