Sop ayam "pak min klaten". Sop ayam favorite, rasanya light, gurih dan enaaak pokoknya. Apalagi kalau badan lagi agak drop atau lagi flu, sop ayam bisa jadi salah satu menu andalan. Resep asli dari sop ayam pak min klaten sebenarnya tidak memakai sayuran, cuma aku sengaja menambahkan sayuran agar lebih komplit, ada protei.
Potongan ayamnya besar trus seger kuahnya, ga brenti kalo kuah blom abis, hihihi.
Sekarang udah tinggal di kaltim kayanya jauh juga ya kalo mau makan sop ayam Pak Min.
Resep Sop Ayam Pak Min khas Klaten Hangat, Enak dan Gurih.
Sedang mencari inspirasi resep sop ayam "pak min klaten" yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam "pak min klaten" yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sop ayam favorite, rasanya light, gurih dan enaaak pokoknya. Apalagi kalau badan lagi agak drop atau lagi flu, sop ayam bisa jadi salah satu menu andalan. Resep asli dari sop ayam pak min klaten sebenarnya tidak memakai sayuran, cuma aku sengaja menambahkan sayuran agar lebih komplit, ada protei.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam "pak min klaten", pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop ayam "pak min klaten" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop ayam "pak min klaten" yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop ayam "pak min klaten" memakai 39 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop ayam "pak min klaten":
- Ambil ☆ BAHAN SOP :.
- Ambil 1 buah kentang.
- Sediakan 1 buah wortel.
- Siapkan 1 genggam kol.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Ambil 2 batang seledri.
- Gunakan 2 buah ceker ayam.
- Gunakan 5 buah kepala ayam.
- Siapkan 1 buah tomat merah.
- Ambil 1 buah tomat hijau.
- Sediakan ☆ BUMBU SOP :.
- Gunakan 6 buah bawang merah (haluskan).
- Sediakan 4 buah bawang putih (haluskan).
- Siapkan Sejumput bubuk kayu manis.
- Sediakan 1/2 ruas jahe (geprek).
- Gunakan 1 sdm garam.
- Sediakan 1/2 sdt micin.
- Ambil 1 sdm lada bubuk.
- Siapkan 1 sdm penyedap rasa.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan ☆ SATE TELUR :.
- Ambil 16 butir telur puyuh.
- Siapkan 4 buah bawang putih (haluskan).
- Siapkan 1/2 ruas jahe (geprek).
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar (haluskan).
- Sediakan 1 balok gula merah.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
- Ambil 1 sdt penyedap rasa.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 2 lembar Daun salam.
- Ambil ☆ SAMBAL :.
- Ambil 2 buah bawang putih.
- Ambil 7 buah cabe merah.
- Siapkan 3 buah cabe rawit.
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan ☆ TAMBAHAN :.
- Ambil Jeruk nipis.
- Sediakan Bawang goreng.
- Sediakan Kecap.
Sop ayam Pak Min merupakan salah satu kuliner yang cukup terkenal, dan sudah tersebar dibeberapa kota di Indonesia. Sop ayam pak Min klaten ini memiliki ciri khas kuah kaldu yang benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan, sehingga sangat pas disantap dikala udara dingin. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan.
Cara membuat Sop ayam "pak min klaten":
- Cuci bersih ceker dan pala ayam. Kepala ayam ukuran besar dibelah menjadi 4 bagian. Kemudian rebus. Air pertama rebusan dibuang ya. Lalu rebus kembali dengan air yang kedua. Tambahkan bumbu2 dan penyedap serta jahe yang sudah digeprek..
- Iris2 sayuran. Kemudian tumis sampai baunya tidak langu. Lalu masukkan ke air rebusan ayam. Masak sampai matang..
- Rebus telur puyuh. Kupas kulitnya. Tumis bumbu2. Kemudian masukkan telur puyuh. Tambahkan air. Tunggu sampai air menyusut. Goreng sebentar. lalu tusuk telur isi 4 butir dengan menggunakan tusuk sate..
- Untuk sambal, rebus cabe dan bawang. Tiriskan dan uleg. Beri garam. Kemudian tumis sampai tidak langu..
Kuah sop ini paling pas diseruput saat udara dingin atau badan sedang tak sehat. Kuliner Sop Ayam Kampung Pak Min Klaten sangat nikmat sekali, kuah bening dengan racikannya yang khas, aduh ciamikkk! ----- Subscr. Hal pertama dilakukan untuk membuat resep ayam pak min adalah mempersiapkan bahan. Baca juga : Ayam Krispi Saus Lada Hitam (Janjiku di Instagram) Waktu kemarin saya masak Resep Sop Ayam Kampung Ala Pak Min Klaten itu saya buat lengkap dengan sambal rawitnya, ditabur bawang goreng dan seledri yang dicincang lalu ditambah perasan jeruk nipis atau jeruk limau. Asiknya kalau bikin sendiri itu dijamin puas banget bisa nambah sesuka hati hhi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop ayam "pak min klaten" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!