Sempolan ayam. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.
Ayam filet (tanpa kulit), Tepung Tapioka, Tepung Terigu, telur ayam, wortel kecil (diserut), daun bawang (iris tipis²), daun seledri (iris tipis²), gula Evi Wijayanti.
Punya sedikit ayam dibikin cemilan yg disukai smua keluarga.
Sempolan ayam merupakan camilan yang sudah lama ingin saya coba buat sendiri.
Sedang mencari ide resep sempolan ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sempolan ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempolan ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sempolan ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sempolan ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sempolan ayam menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sempolan ayam:
- Siapkan 250 gram fillet ayam.
- Sediakan 150 gram tepung tapioka.
- Ambil 3 sdm terigu.
- Siapkan 4 bawang putih dihaluskan.
- Siapkan 3 sdm bawang merah goreng.
- Gunakan 1/2 sdt lada halus.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa kaldu jamur.
- Gunakan 1 sdt minyak wijen.
- Sediakan 2 batang daun bawang diiris2.
- Siapkan 1 butir telur.
Sejujurnya saya belum pernah membelinya di abang tukang jualan sempolan yang banyak berjualan di tepian jalan. Kalau melihat penampakannya seperti adonan cilok yang ditusukkan di sebatang tusuk sate, dicelupkan di kocokan telur dan digoreng. Cara membuat Sempolan Tanpa Ayam Enak. Pernahkah sobat spesial resep bertanya-tanya apa sebenarnya bahan dasar dari Sempol?
Cara membuat Sempolan ayam:
- Semua bahan masukkan dalam food procesaor kecuali tapioka dan irisan daun bawang, haluskan jadi satu.
- Masukkan tepung tapioka ke dalam food processor, baru kemudian setelah benar2 tercampur rata baru masukkan daun bawang yang sudah diiris2..
- Setelah lembut adonan sempolan bentuk adonan dengan terlebih dahulu tangan dibaluri sedikit minyak goreng (agar adonan tidak lengket di tangan) lalu dibentuk tengahnya di beri sate setelah itu masukkan ke dalam air yang sudah mendidih sampai adonan habis..
- Jika sempolan yang direbus sudah matang (tanda matang afonan sempolan mengembang dan mengapung ke atas) lalu tiriskan dan sempolan siap figireng dengan terlebih daulu dibalut telor ayam yang sudah dikocok bersama sedikit garam, goreng sampai matang dan sempolan ayam siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba 😊.
Sebagian orang selama ini pasti mengira bahwa Sempol terbuat dari bahan dasar tepung dan ayam? Penjual di pinggir jalan tak selalu mencampurkan ayam pada adonannya, bila menggunakan pun perbandingan dengan tepungnya begitu jauh, mereka lebih. Sempolan ayam adalah sempolan yang berbahan dasar tepung tapioka yang dicampur dengan ayam yang sudah dihaluskan. Bahan baku sempolan adalah adonan yang terbuat dari tepung tapioka dan bumbu halus. Bumbu halus terdiri dari: bawang putih, daging ayam atau ikan yang sudah dihaluskan, garam dan penyedap rasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sempolan ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!