Ayam Kecap gurih sauce mentega (a.k.a Ayam Bu Sherly).
Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap gurih sauce mentega (a.k.a ayam bu sherly) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap gurih sauce mentega (a.k.a ayam bu sherly) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap gurih sauce mentega (a.k.a ayam bu sherly), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap gurih sauce mentega (a.k.a ayam bu sherly) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap gurih sauce mentega (a.k.a ayam bu sherly) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap gurih sauce mentega (a.k.a Ayam Bu Sherly) menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kecap gurih sauce mentega (a.k.a Ayam Bu Sherly):
- Siapkan 1 ekor ayam kampung dipotong kecil2 agar bumbunya mudah meresap.
- Sediakan 5 siung bawang merah dibiarkan utuh.
- Ambil 5 siung bawang putih dibiarkan utuh.
- Sediakan Soy sauce.
- Sediakan Kecap manis.
- Siapkan 1 sendok mentega.
- Sediakan Oyster sauce.
- Gunakan Jahe.
- Siapkan Lombok.
- Sediakan Garam.
- Ambil Merica.
- Ambil Minyak goreng.
- Gunakan Daun bawang.
Cara membuat Ayam Kecap gurih sauce mentega (a.k.a Ayam Bu Sherly):
- Marinated potongan ayam tadi dengan Soy sauce, kecap manis, oyster sauce, sedikit garem, jahe and merica. (Kalo saya pemakaian kecap asin lebih banyak dibandingkan kecap manis krna suami lebi doyan makanan yang gurih drpada manis). Marinated kurang lebih 15-20 menit..
- Masukan bawang putih dan bawang merah ke dalam wajan yg sudah dipanaskan terlebih dahulu tanpa minyak. Biarkan bawang tersebut terpanggang sampai sedikit kecoklatan dan wangi..
- Setelah itu masukan 1 sendok mentega lalu aduk rata bersama bawang2 yang sudah terpanggang wangi tersebut..
- Masukan potongan ayam yang sudah dimarinated tadi bersama bumbu rendaman nya, aduk rata, masak dengan api kecil agar supaya ayam nya mateng dengan sempurna..
- Setelah itu masukan minyak goreng secukupnya lalu aduk rata. (kalo aku kira-kira 3-4 sendok makan) agar supaya ayam tersebut nantinya akan mempunyai sedikit tekstur crispy di bagian luarnya..
- Jika dirasa tekstur ayamnya udah lumayan empuk dan sedikit crispy bagian luarnya, masukan lombok yang sudah di ulek terlebih dahulu. Nah kalo soal lombok itu tergantung selera mao pedes ato sedang..
- Terakhir masukan potongan daun bawang, aduk rata, lalu angkat dan sajikan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap gurih sauce mentega (a.k.a ayam bu sherly) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!