Kari Ayam. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Lihat juga resep Kari Ayam India Baba's enak lainnya.
Kari ayam merupakan masakan khas India yang memiliki cita rasa gurih.
Kuahnya yang kental dan kaya rempah membuat.
Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari").
Sedang mencari ide resep kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kari ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Lihat juga resep Kari Ayam India Baba's enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari Ayam memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kari Ayam:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung (potong sesuai selera).
- Sediakan 1.000 ml santan dari setengah butir kelapa.
- Sediakan 2 batang serai (digeprek).
- Siapkan 2 buah kentang.
- Ambil 150 gr kacang panjang.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Gunakan Penyedap rasa secukupnya (boleh skip).
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 6 buah cabe keriting.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 buah cabe rawit.
- Sediakan 10 buah bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1 cm jahe.
- Ambil 3 cm kunyit.
- Ambil 3 butir kemiri (sangrai).
Kari ayam di Asia Selatan terdiri dari daging ayam yang direbus dalam bawang bombai dan saus yang berbahan dasar tomat. Resep kari ayam dari berbagai penjuru dunia. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang.
Langkah-langkah membuat Kari Ayam:
- Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum. Tambahkan serai, tumis hingga semua bumbu matang. Lalu masukkan ayam. Tumis hingga ayam berubah warna..
- Masukkan santan. Aduk perlahan hingga mendidih. Lalu masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak hingga ayam matang (saya 30 menit). Lalu tambahkan kentang. 10 menit kemudian tambahkan kacang panjang..
- Tunggu hingga kacang panjang dan kentang lembut, lalu test dan koreksi rasa. Setelah pas langsung matikan api. Siap disajikan..
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!