Bihun Kari Ayam. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Bihun Kari Ayam yang di pakai untuk kari ini adalah bihun yang di masak al dente (kenyal), sesuai dengan kesukaan orang Medan.
Bikin Bihun Kari Ayam Khas Medan buat.
Selain bakso ,saya juga suka bihun kari krna ada sisa kari paste ,dapat idelah untuk membuat bihun kari.
Tahun lalu saya ke Medan dan sempat kuliner disana.
Anda sedang mencari inspirasi resep bihun kari ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bihun kari ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bihun kari ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bihun kari ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Bihun Kari Ayam yang di pakai untuk kari ini adalah bihun yang di masak al dente (kenyal), sesuai dengan kesukaan orang Medan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bihun kari ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bihun Kari Ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bihun Kari Ayam:
- Gunakan 6 ptg tulang dan sayap ayam.
- Gunakan 300 gr ayam fillet.
- Ambil 1 bungkus bihun jagung.
- Gunakan 100 ml air panas + 1 sdm bubuk krimer atau 100 ml santan.
- Ambil 3 lmbr daun jeruk, sobek.
- Siapkan 3 lmbr daun salam, sobek.
- Ambil 800 ml air kaldu ayam.
- Siapkan 2 btg daun bawang, ptgā?.
- Ambil Secukupnya bawang goreng.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Ambil Secukupnya minyak goreng.
- Ambil Bumbu halus :.
- Gunakan 4 siung bw merah.
- Sediakan 5 siung bw putih.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Ambil 3 btr kemiri.
- Sediakan Bahan pelengkap :.
- Gunakan Secukupnya kacang tanah goreng.
Salah satu menu yang wajib dicoba adalah Bihun Kari Ayam. Bihun disana agak berbeda dengan bihun beras. Selain itu, kari bihun juga disajikan dengan tambahan daging seperti daging ayam atau sapi. Kuahnya berwarna kuning kecokelatan dan kental dengan rasa yang nikmat, pedas dan gurih, hasil.
Cara menyiapkan Bihun Kari Ayam:
- Rebus bihun dan beri sedikit minyak pada air rebusan agar bihun tidak lengket, tiriskan.
- Rebus juga tulang ayam dan ayam fillet lalu ambil air kaldunya. Cara merebus sesuai kebiasaan masing"saja sy biasanya mengambil air rebusan kaldu yg kedua yg pertama sy buang lalu tiriskan ayam dan suwir".
- Tumis bumbu halus dgn daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang lalu masukkan ayam suwirnya, aduk sebentar lalu tuang air kaldu ayam, biarkan mendidih.
- Bubuhi gula dan garam secukupnya. Masukkan santan/larutan krimer, aduk rata dan test rasanya. Terakhir masukkan daun bawang. Sajikan kari ayam lalu taburi dgn bawang goreng.
- Penyajian, tata bihun dimangkuk lalu beri kuah kari ayamnya, dan taburi kacang tanah goreng.
Kari Bihun, masakan legendaris dari Medan yang terkenal kelezatannya. Dengan resep ini, kamu Selain menggunakan bihun dan juga daging ayam, terdapat beragam rempah yang menjadikan kuah. Pernah coba menu bihun kari ayam khas Medan? Bila belum sempat mencicipinya langsung di. Sajikan bihun dengan kuah kari dan daging ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bihun kari ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!