Sayur Kari Ayam. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Ayam kari sejatinya juga bisa di buat dengan lebih spesial dengan menambahkan bumbu dan toping pelengkap di atasnya.
Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah.
Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda.
Menu Kari Ayam asli negara kita memang bisa disajikan tanpa santan tetapi untuk kali ini, saya Resep Kari Ayam India merupakan salah satu favorit resep masakan india yang banyak dicari oleh.
Lagi mencari ide resep sayur kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur kari ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kari ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur kari ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Ayam kari sejatinya juga bisa di buat dengan lebih spesial dengan menambahkan bumbu dan toping pelengkap di atasnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur kari ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Kari Ayam memakai 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Kari Ayam:
- Siapkan Ayam 1/2 kg (saya pake paha).
- Siapkan 6 bh Tahu.
- Ambil 2 bh Wortel.
- Sediakan 3 bh Kacang panjang.
- Ambil 2 bh Labu.
- Ambil 5 bh Jamur merang.
- Gunakan 2 lmbr Daun salam.
- Gunakan Sereh 1 bh (geprek).
- Sediakan Laos 1 bh (geprek).
- Sediakan Bunga lawang 1 bh.
- Sediakan 1 bh Santan kara.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
- Gunakan 1 sdm Gula.
- Siapkan 1/2 sdt Lada.
- Sediakan Air.
- Ambil Minyak sayur.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 1 ruas Kunyit.
- Sediakan 1 ruas Jahe.
- Sediakan 1 sdt Lada.
- Ambil 1 sdt Merica.
- Gunakan 3 bh Cabe merah.
- Ambil 8 bh Bawang merah.
- Ambil 4 bh Bawang putih.
- Siapkan 2 bh kemiri.
- Siapkan sedikit Jinten.
- Siapkan Kapulaga (boleh pake boleh gak).
Untuk membuat kari ayam kampung ini, menggunakan bahan utama daging ayam kampung yang pada dasarnya memiliki tekstur yang lebih keras daripada daging ayam sayur atau ayam broiler biasa. Gulai ayam adalah sejenis masakan ayam, berkuah yang sering dihidangkan bersama nasi. Namun, ia turut sesuai untuk dijamah dengan pelbagai jenis roti, termasuk roti putih, roti mamak, roti tempayan. Bumbu dihaluskan (memakai blender) ditumis setelah wangi masukan ayam dan bumbu lain.
Cara menyiapkan Sayur Kari Ayam:
- Potong semua sayur sesuai selera, sisihkan..
- Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak sayur, masukan bumbu halus, sereh, daun salam dan laos. Tumis hingga harum..
- Setelah bumbu harum masukan air sedikit demi sedikit sambil diaduk, kemudian masukan ayam tunggu hingga mendidih..
- Masukan santan kara, penyedap rasa, garam dan gula. Aduk koreksi rasa..
- Masukan sayuran wortel, kacang panjang, labu dan jamur yang sudah potong. Tunggu sampai mendidih lagi. Lebih nikmat jika direbus sedikit lebih lama agar ayam dan wortel empuk..
- Sayur Kari Ayam siap dinikmati â?¤.
Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Tentu dengan citarasa yang agak berbeda karena. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur kari ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!