Lontong Kari Ayam. Lontong kari ayam merupakan makanan umum yang akan kamu temukan di Indonesia. Namun ada yang beda dari varian lontong kari ayam Bandung lho. Video ini mempergunakan musik sebagai backsound, bagi yang tidak berkenan mendengarkannya mohon di mute saja.
Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas.
Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah.
Anda sedang mencari ide resep lontong kari ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong kari ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lontong kari ayam merupakan makanan umum yang akan kamu temukan di Indonesia. Namun ada yang beda dari varian lontong kari ayam Bandung lho. Video ini mempergunakan musik sebagai backsound, bagi yang tidak berkenan mendengarkannya mohon di mute saja.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong kari ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lontong kari ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong kari ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lontong Kari Ayam menggunakan 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong Kari Ayam:
- Gunakan Lontong.
- Sediakan 500 gr ayam.
- Ambil 1 buah wortel.
- Gunakan 100 gr buncis.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Ambil 3 buah cabai merah besar.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil Bumbu lain.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 100 ml santan.
- Siapkan secukupnya garam.
- Ambil secukupnya gula pasir.
- Siapkan secukupnya merica.
- Siapkan secukupnya penyedap rasa ayan.
- Gunakan Bahan pelengkap.
- Sediakan secukupnya bawang goreng.
- Gunakan secukupnya cabai rawit utuh.
- Gunakan Optional.
- Ambil 1/2 papan tempe.
- Siapkan 1 potong tahu.
- Ambil 10 butir telur puyuh matang.
Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda. Terdapat dua variasi lontong kari yang umum ditemui, yaitu Lontong Kari Ayam dan Lonting Kari Sapi yang perbedaannya hanya terletak pada pemilihan jenis daging yang digunakan. Terdapat dua variasi lontong kari yang umum ditemui, yaitu Lontong Kari Ayam dan Lontong Kari Sapi yang perbedaannya hanya terletak pada pemilihan jenis daging yang lembut dan empuk. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Kari Ayam:
- Potong ayam, wortel, buncis sesuai selera lalu cuci bersih. Rebus ayam 5 menit untuk membuang buih kotor, lalu cuci ayam kembali, sisihkan..
- Ulek semua bumbu halus. Geprek lengkuas, jahe dan serai..
- Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu halus, bahan yang sudah digeprek dan daun salam serta daun jeruk. Tumis hingga wangi..
- Tambahkan air lalu masukkan santan, garam, gula, merica dan penyedap rasa ayam (royko/masako). Aduk sesekali agar santan tidak pecah..
- Masukkan ayam, wortel dan buncis. Beri tambahan bawang goreng dan rawit utuh jika suka..
- Masak hingga kuah mulai surut, tes rasa. Potong-potong lontong, sajikan dengan kari..
- Ps : anda dapat menambahkan bahan-bahan optional dan isian lainnya jika suka. 😊.
Lumuri ayam dengan air asam jawa. Salah satu warung legendaris dengan menu lontong kari ayam di Bandung ada di Jl Otista, Gang Kebon Karet. Selain kari ayam, masakan kari pada penyajian lontong kari juga dapat berupa kari sapi tergantung selera saja. Sajian sedap berkuah santan ini dapat anda santap dan nikmati sebagai menu sarapan. Lontong kari ini tersedia dalam dua pilihan rasa, yaitu kari ayam atau kari sapi yang bisa disesuaikan dengan selera kalian.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong kari ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!