Sayur Kari Kuning (wortel, kentang & ayam).
Lagi mencari ide resep sayur kari kuning (wortel, kentang & ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur kari kuning (wortel, kentang & ayam) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur kari kuning (wortel, kentang & ayam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur kari kuning (wortel, kentang & ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur kari kuning (wortel, kentang & ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Kari Kuning (wortel, kentang & ayam) memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Kari Kuning (wortel, kentang & ayam):
- Ambil Bahan Halus.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Gunakan 5 buah bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit.
- Gunakan Bahan untuk di tumis.
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, geprek.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil Bahan untuk dimasak.
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Sediakan secukupnya gula, garam, royco.
- Siapkan 1 santan kara ukuran 65 ml.
- Sediakan 1/4 kg wortel.
- Ambil 1/2 kg kentang.
- Sediakan secukupnya air.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Kari Kuning (wortel, kentang & ayam):
-
Iris bahan halus agar mudah diblender. Jangan lupa diberi minyak sedikit ketika akan diblender..
- Tumis bahan yang sudah halus, tambahkan 1 sdt ketumbar bubuk & lengkuas yang sudah digeprek hingga matang & harum..
- Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih (kalo saya setelah dicuci sudah dimarinate selama 15 menit dalam kulkas dengan sedikit garam dan sedikit blackpepper agar ayam sedikit berasa, tapi opsional, praktisnya aja gimana 😅).
- Tuang secukupnya air matang, saya kira2 2 gelas ukuran sedang. Beri sedikit royco, garam dan gula. Tutup panci sampai bumbu meresap hingga ayam lumayan lembut & air sedikit menyusut..
- Masukkan santan 65 ml, api paling kecil yaa, sambil diaduk diawal agar santan tidak pecah..
- Masukkin wortel yang sudah dipotong memanjang (sesuai selera aja sih motongnya gimana hehe, tp kalo saya memanjang).
- Ketika wortel sekiranya udah menuju matang, masukkin kentangnya. Saya potong kentangnya kotak-kotak ya..
- Selama proses saya juga sekiranya nambahin air lagi setiap air semakin menyusut (jadi bukan diawal doang, karna saya suka karinya berkuah gitu.) & diakhir saya juga koreksi rasa lagi sekiranya ada yang kurang dilidah..
- Tinggal tunggu semuanya empuk & mendidih, siap disajikan! 😊.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Kari Kuning (wortel, kentang & ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!