Ayam kari. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam.
Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah.
Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda.
Resep Kari Ayam - Salah satu olahan ayam yang lezat adalah kari ayam.
Lagi mencari inspirasi resep ayam kari yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kari yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kari, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kari yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam kari memakai 31 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam kari:
- Siapkan 1 ekor ayam yg tlah di potong².
- Gunakan 1/4 kg kentang (yg tlah di potong dadu dan di goreng stngah matang).
- Sediakan 1 bh santan kara (yg besar).
- Sediakan Bumbu ungkep:.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 3 bh bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Siapkan 2 lbr Daun salam.
- Ambil 1 bh serai geprek.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 3 bh cabai merah besar.
- Gunakan 3 bh cabai keriting.
- Ambil 1/2 ruas telunjuk kunyit.
- Ambil 1/2 ruas telunjuk jahe.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Ambil Garam (sesuai selera).
- Siapkan Kaldu bubuk (sesuai selera).
- Siapkan Bumbu cemplung:.
- Sediakan 2 bh bunga lawang.
- Gunakan 2 bh Kayu manis (yg kecil).
- Ambil 1 ruas jempol lengkuas (digeprek).
- Ambil 2-3 Lbr daun salam.
- Gunakan 3-4 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 bh serai geprek.
- Ambil 200 ml air.
Kari ayam merupakan masakan khas India yang memiliki cita rasa gurih. Kuahnya yang kental dan kaya rempah membuat. Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Masakan ini terdiri dari daging ayam dengan diberi bumbu rempah seperti lengkuas, merica, jahe, kunyit, ketumbar dan sebagainya.
Langkah-langkah membuat Ayam kari:
- Haluskan bumbu ungkep, dan rebus bersama ayam. Rebus hingga setengah matang. Jika sdh matang angkat dan tiriskan..
- Blender semua bumbu halus, dan tumis tanpa minyak. Masukkan semua bahan bumbu cemplung dan aduk aduk. Tunggu hingga harum lalu masukkan sedikit minyak..
- Setelah itu masukkan ayam yg tlah di ungkep, kentang dan santan kental. Lalu tambahkan air. Masukan garam dan kaldu bubuk. Tunggu hingga mendidih dan kuah menyusut lagi mengental..
- Jika sudah matang, koreksi rasa. Matikan kompor dan ayam kari siap di sajikan...
Berikut ini resep kari ayam dan cara membuat kari ayam yang dapat anda jadikan panduan jika anda ingin membuatnya. Tentunya sangat simpel dan mudah sekali untuk dipraktekan. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Resep Kari Ayam India merupakan salah satu favorit resep masakan india yang banyak dicari oleh orang Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kari yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!