Kari Ayam Pedas.
Sedang mencari inspirasi resep kari ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kari ayam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kari ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kari Ayam Pedas menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kari Ayam Pedas:
- Gunakan 1 kg ayam.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 120 gr bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Siapkan 10 buah cabe keriting.
- Ambil 20 buah cabe rawit.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Gunakan 2 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 sdt pala.
- Ambil 3 cm kunyit.
- Ambil Bahan tambahan.
- Ambil 60 ml santan instan.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 6 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 batang sereh (geprek).
- Siapkan 3 cm jahe (geprek).
- Ambil Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula merah.
Langkah-langkah membuat Kari Ayam Pedas:
- Rebus ayam kurang lebih 10 menit, buang airnya lalu sisihkan..
- Haluskan bumbu, tumis sampai harum. Masukan garam, daun jeruk, salam, sereh & jahe. Tumis sampai bumbu matang (tidak bau bawang putih mentah)..
- Setelah bumbu matang (tidak bau bawang putih mentah), masukan ayam sambil diaduk2 agar bumbu meresap. Lalu tambahkan air, didihkan..
- Masukan santan kental & gula merah. Rebus sampai ayam empuk. Koreksi rasa. Tambahkan kaldu jamur jika suka..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kari Ayam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!