Ayam kampung rica. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Resep Ayam Rica Rica Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
Hayy gaess. terima kasih sdh sllu mendukung channel aq ya.
D JAMIN PEDES MANTAP GAEESS. kalo mau tau.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kampung rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung rica yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Resep Ayam Rica Rica Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kampung rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kampung rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam kampung rica menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam kampung rica:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung potong 8 bagian (sesuain aja sm ukurannya).
- Sediakan 2 batang serai geprek.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan kemangi (optional).
- Gunakan kaldu jamur.
- Ambil garam.
- Ambil lada.
- Sediakan gula.
- Siapkan jeruk nipis.
- Ambil minyak goreng.
- Ambil secukupnya air.
- Gunakan bumbu halus :.
- Siapkan 15 cabe keriting.
- Sediakan 12 cabe rawit.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 3 buah kemiri.
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin Yap, benar sekali. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara.
Cara membuat Ayam kampung rica:
- Bersihkan ayam lumuri jeruk nipis dan beri garam secukupnya aja ya.
- Haluskan bumbu halus, sy make chopper bs diulek. jgn terlalu halus biar ada tekstur cabenya.
- Panaskan minyak, goreng ayam setengah matang sampai berubah warna, angkat sisihkan.
- Tumis bumbu halus, masukkin serai, daun salam, daun jeruk, kemangi. sy ga pake kemangi krn ga ada hehe.
- Masukan ayamnya tumis sebentar. beri kaldu jamur, garam, lada, gula dan masukin air masak sampai susut. (karena ayam kampung agak sedikit alot dibanding ayam negeri so air yang saya pakai rada banyak) angkat, sajikanđź’™.
Ayam rica-rica yang merupakan salah satu sajian khas daerah Manado. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas". Olahan ayam kampung rica-rica merupakan salah satu makanan khas dari Sulawesi, tepatnya di Tambahkan air kaldu ayam lalu aduk hingga merata. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kampung rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!