Bubur Ayam Kampung (Kampong Chicken porridge). Mrs K cooks her version of bubur ayam (Indonesian chicken rice porridge), a favourite Indonesian dish. There are many versions of this dish, this one is. Tempat kami menyediakan menu makanan bubur dengan resep yang khas dan dari sari ayam Ayam Kampung Asli.
DIY INDONESIAN FOOD BUBUR AYAM Chicken Porridge - SIMPLE.
The Ayam Kampong (older spelling) or Ayam Kampung is the chicken breed reported from Indonesia.
The name means simply "free-range chicken" or literally "village chicken".
Lagi mencari ide resep bubur ayam kampung (kampong chicken porridge) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam kampung (kampong chicken porridge) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kampung (kampong chicken porridge), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur ayam kampung (kampong chicken porridge) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Mrs K cooks her version of bubur ayam (Indonesian chicken rice porridge), a favourite Indonesian dish. There are many versions of this dish, this one is. Tempat kami menyediakan menu makanan bubur dengan resep yang khas dan dari sari ayam Ayam Kampung Asli.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur ayam kampung (kampong chicken porridge) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam Kampung (Kampong Chicken porridge) memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bubur Ayam Kampung (Kampong Chicken porridge):
- Ambil 1 cup Beras.
- Gunakan 1 liter kaldu ayam kampung.
- Siapkan 1/2 dada ayam kampung.
- Siapkan 1 siung jahe.
- Ambil 1 batang daun bawang.
- Ambil 2 batang daun ketumbar.
- Siapkan 1 buah telur asin.
- Gunakan 1 sendok teh bubuk kaldu ayam.
- Sediakan secukupnya Minyak wijen.
- Sediakan secukupnya Sambal cabe.
In Indonesia, the term ayam kampung refer to indigenous chickens that are raised using traditional free range. Easy Chicken Rice Porridge / Congee (Bubur Ayam). Untuk resep bubur ayam kampung spesial ini adalah menu bubur ayam sangat pas sekali untuk sarapan keluarga. Sebab bubur ayam ini rendah karbohidrat jika dibandingkan dengan anda makan nasi.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam Kampung (Kampong Chicken porridge):
- Cuci bersih beras. -Potong jahe, 1 potong kotak kecil, iris tipis sisanya. -Potong daun bawang, iris tipis. -Petik daun ketumbar, ambil daunnya saja. -Potong tipis atau suir dada ayam.
- Masukan beras yang sudah dicuci ke dalam panci, masukan kaldu ayam kampung sebanyak 3 centong diawal. Masukan potongan jahe kotak kecil dan masak dengan api sedang. Tambahkan kaldu ayam kampung sebanyak 2-3 centong secara bertahap selama proses memasak beras hingga menjadi bubur..
- Masukan 1/2 sendok teh kaldu bubuk ayam saat beras mulai berubah menjadi nasi. Sambil tetap menambahkan kaldu ayam kampung dan aduk, supaya nasi tidak lengket di panci.
- Masukan 1/2 sendok teh kaldu bubuk ayam lagi setelah nasi mulai berubah lunak menjadi bubur. Habiskan kaldu ayam kampung, aduk terus sampai bubur matang..
- Bubur matang dan siap dihidangkan.
- Tuang bubur ke dalam mangkuk. Beri minyak wijen sedikit atau secukupnya sesuai selera ke bubur. Taruh irisan jahe, irisan daun bawang, irisan ayam kampung, telur asin, dan sambal diatas bubur..
- Note: kaldu ayam saya dapat dari rebusan ayam kampung yang saya masak di resep sebelumnya. Kaldu bubuk saya memakai merk "Knoor" karena rasanya tidak terlalu kuat dibandingkan "royco". Sambal cabe memakai merk "Ibu Lily sambal lampung.".
Ayam kampong yang digunakan untuk pelengkap bubur ayam ini sangat bergizi dan baik. The Founder wanted to help his personal driver realise his dream of running a Roti Prata stall. Over the years, the Group expanded its range of cuisines to include. Kampong chicken actually refers to a particular breed of chicken native to Malaysia and Indonesia, not a free-range 'kampong'. In the past, these chickens were probably raised in wide kampongs, but even though we moved on to chicken farms to ramp up food.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam kampung (kampong chicken porridge) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!