Gudeg Nangka Muda Ayam Kampung.
Lagi mencari ide resep gudeg nangka muda ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg nangka muda ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka muda ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gudeg nangka muda ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg nangka muda ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gudeg Nangka Muda Ayam Kampung menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gudeg Nangka Muda Ayam Kampung:
- Gunakan 1 kg nangka muda potong.
- Siapkan 1,5 liter santan kelapa tua.
- Siapkan 14 butir bawang merah.
- Ambil 4 butir bawang putih.
- Ambil 12 butir kemiri belah.
- Gunakan 10 sdm ketumbar.
- Ambil 3 batang serai.
- Siapkan 5 cm lengkuas.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Siapkan 5 keping gula aren kecil.
- Siapkan 1 ekor ayam kampung yang sudah direbus.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
Cara membuat Gudeg Nangka Muda Ayam Kampung:
- Nangka muda direbus dengan metode 5 : 30 : 7. Rebus selama 5 menit, setelah itu matikan kompor dan panci ditutup dan biarkan selama 30 menit. Selanjutnya rebus kembali selama 7 menit. Kalau sudah empuk, tiriskan..
- Bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri dihaluskan..
- Bumbu halus ditumis hingga harum, kemudian masukan serai dan lengkuas yang sudah digeprek, tumis sebentar hingga serai layu..
- Masukan santan dan daun salam, aduk sampai mendidih, kemudian masukan gula aren dan garam, aduk kembali sampai gula larut. Tes rasa..
- Masukan nangka dan ayam kampung, aduk kembali sampai bumbu meresap dan kuah santan berkurang. Masak menggunakan api sedang supaya tidak mudah gosong..
- Gudeg nangka muda ayam kampung siap disantap �..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gudeg Nangka Muda Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!