Sup ayam kampung. Petang semua, sup ayam kampung kita petang ni. Pagi tadi mat goreng nasi, sebab bonda berpuasa hari ni, jadi mat masakkan sup ayam kampung untuk berbuka nanti. Dan mat rebus juga ketupat segera untuk dimakan bersama sup ayam.
Resep Sup Ayam Kampung Yang Lezat - Apakah Anda saat ini sedang kurang enak badan atau ingin sesuatu yang hangat dan lezat di saat cuaca dingin?
Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu.
Panaskan minyak dan goreng bawang merah hiris sampai layu dan nak garing sikit, baru sedap aroma sup.
Lagi mencari ide resep sup ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Petang semua, sup ayam kampung kita petang ni. Pagi tadi mat goreng nasi, sebab bonda berpuasa hari ni, jadi mat masakkan sup ayam kampung untuk berbuka nanti. Dan mat rebus juga ketupat segera untuk dimakan bersama sup ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup ayam kampung memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup ayam kampung:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung, potong sesuai selera.
- Siapkan 1 bawang bombay, potong 4.
- Ambil 2 wortel.
- Sediakan 2 kentang.
- Gunakan Sepotong kol.
- Sediakan 1 daun bawang.
- Sediakan 1 daun seledri.
- Sediakan 2 cm jahe, geprek.
- Siapkan 1/2 potong biji pala, geprek.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan secukupnya Air.
- Gunakan secukupnya Garam, gula, merica bubuk.
- Gunakan 1 sdm margarin dan sedikit minyak goreng, untuk menumis.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt ebi.
Tumis masuk kayu manis,buah pala,bunga lawang sedikit Tambah masuk ketulan ayam kampung bersama serai yang diketuk,sup bunjut dan layurkan ayam sikit bagi kuning sikit bergaul dengan bahan tumisan. Sup ayam kampung Pak Min tampil dalam bentuk sederhana, hanya berupa potongan ayam dan kuah kaldunya yang dit aburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng, tanpa potongan sa yuran di dalamnya. Sepertinya Pak Min benar-benar in gin menonjolkan lembutnya cita rasa ay am kampung dalam kua h sup yang gurih tanpa ha rus 'terganggu ' de n gan rasa sayura n sepe rti kentang atau wortel. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya.
Cara membuat Sup ayam kampung:
- Dalam panci masukkan ayam, tuang air rebus dengan api kecil hingga keluar kaldu.
- Tumis semua bumbu, tuang tumisan bumbu kedalam panci rebusan ayam.
- Rebus ayam hingga matang, masukkan bawang bombay wortel masak hingga wortel hampir matang, masukkan kentang beri garam, gula, merica bubuk, aduk rata.
- Masukkan kol, daun jeruk, lalu daun bawang, koreksi rasa, masukkan daun seledri.
Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan. Kuah sop ini paling pas diseruput saat udara dingin atau badan sedang tak sehat. Baca juga : Ayam Krispi Saus Lada Hitam (Janjiku di Instagram) Waktu kemarin saya masak Resep Sop Ayam Kampung Ala Pak Min Klaten itu saya buat lengkap dengan sambal rawitnya, ditabur bawang goreng dan seledri yang dicincang lalu ditambah perasan jeruk nipis atau jeruk limau. Asiknya kalau bikin sendiri itu dijamin puas banget bisa nambah sesuka hati hhi. Resep sup ayam bening ini adalah salah satu contoh yang cocok di segala situasi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!