Ayam Kampung Terong Asam. Terong asam pedas ayam kampung ini benar- benar nikmat di lidah orang kalimantan.mayoritas selera masakan rumahan orang kalimantan khususnya orang dayak. Video kali ini adalah tutorial masak ayam geprek, numis kangkung dan sambal Asam maram yang dicampur dengan ikan teri. semoga video ini bermanfaat buat. Bumbu Halus Garang Asam Ayam Inilah yang istimewanya masakan autentik Gulai Asam Rong Ayam Kampung.
Cara Mengobati Ayam Ngorok - Dulur dulur peternak ayam pasti pernah mengalami beberapa gangguan penyakit pada ayam. Bahkan bisa jadi dulur-dulur juga sudah tidak asing lagi dengan penyakit snot pada ayam. Beberapa orang menyebut snot pada ayam dengan sebutan ayam ngorok.
Sedang mencari inspirasi resep ayam kampung terong asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung terong asam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung terong asam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kampung terong asam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Terong asam pedas ayam kampung ini benar- benar nikmat di lidah orang kalimantan.mayoritas selera masakan rumahan orang kalimantan khususnya orang dayak. Video kali ini adalah tutorial masak ayam geprek, numis kangkung dan sambal Asam maram yang dicampur dengan ikan teri. semoga video ini bermanfaat buat. Bumbu Halus Garang Asam Ayam Inilah yang istimewanya masakan autentik Gulai Asam Rong Ayam Kampung.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kampung terong asam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kampung Terong Asam menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kampung Terong Asam:
- Ambil 1 ekor ayam kampung muda, potong-potong sesuai selera.
- Sediakan 1 buah terong asam ukuran besar.
- Sediakan 1 buah tomat merah besar.
- Gunakan 2 buah tomat hijau ukuran sedang.
- Sediakan 2 buah cabe merah besar.
- Sediakan 3 buah cabe merah hijau.
- Sediakan 1 lembar daun salam (besar).
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang serai gebrek.
- Ambil 1 ruas jari jahe, iris-iris.
- Gunakan 1 ruas jari laos.
- Sediakan 7 butir cabe rawit merah utuh.
- Ambil 7 hutir cabe rawit hijau utuh.
- Ambil 2 buah asam kandis kering.
- Siapkan sesuai selera Gula, garam dan kaldu bubuk.
- Gunakan 1 liter air.
- Sediakan Bumbu cincang kasar:.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
Bikin ini pake ayam kampung yg msh muda,enakkkk bangettt recomend buat dcoba.ia lho daripada beli,kalo bikin sndri bs sesuai selera&pasti lebih sehat&bersih. Senengnya bisa masakin ini buat buka puasa suami&ortu,karna lagi mudik dciamis jadi saya bertugas buat masak.iloveit bgt. Menggunakan ayam kampung yang biasanya lebih gurih atau ayam potong yang harganya lebih murah tetap saja Resep Masak Asam Pedas ini tetap Sebaiknya menggunakan ayam kampung, tetapi ayam potong juga bisa digunakan. AYAM KAMPUNG boleh dikatakan sebagai ayam asli Indonesia yang sejak dahulu kala sudah dipelihara manusia.
Cara menyiapkan Ayam Kampung Terong Asam:
- Siapkan bahan-bahannya, terong asam di potong 6, tomat merah potong 4, tomat hijau potong 4, cincang kasar bawang merah dan bawang putih, potong kasar cabe merah besar dan cabe hijau besar..
- Didihkan air, masukan bumbu-bumbu, serai, daun salam, daun jeruk, laos, asam kandis dan bawang cincang. Masak sampai bumbu harum..
- Masukan terong asam dan ayam kampungnya, masak kembali sampai ayam empuk dan terong asam mateng..
- Masukan gula, garam dan kaldu bubuk, cicipi rasanya.
- Tambahkan, potongan tomat, cabe merah dan cabe hijau serta cabe rawit utuh..
- Siapkan mangkuk hidangan, sajikan ayam terong asam dengan nasi panas. Selamat menikmati.....
Ayam kampung dapat ditemui dihampir setiap rumah di pedesaan, dan umumnya dipelihara ala kadarnya sebagai usaha sampingan. Budidaya ayam kampung tidak semudah yang dibayangkan. Kebanyakan orang selama ini hanya membudidayakan ayam kampung dengan cara kuno atau tradisional. Di kampung-kampung, masyarakat membuat kandang alakadarnya, memberi pakan seadanya dan kerap membiarkan. Seriring meningkatnya permintaan ayam kampung baik daging maupun telurnya, ternak ayam kampung kini Bibit ayam kampung atau lebih dikenal dengan DOC merupakan hal yang penting untuk diperhatikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kampung terong asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!