Opor kuning Ayam kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya.
Sedang mencari inspirasi resep opor kuning ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor kuning ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor kuning ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor kuning ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor kuning ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor kuning Ayam kampung memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor kuning Ayam kampung:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 1 lt air.
- Gunakan 400 ml santan kental.
- Ambil Bumbu yang dihaluskan.
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 2 sdt lada.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Ambil 12 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan secukupnya Garam dan penyedap.
- Ambil Baham cemplung.
- Gunakan 4 lembar daun salam.
- Gunakan 3 batang sereh.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati. Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya berbeda karena rempah-rempahnya yang digunakan pun. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental Cara bikin opor ayam kuning: Potong daging ayam sesuai selera, kemudian cuci dulu hingga bersih. Daging ayam yang telah di cuci diberi air.
Cara membuat Opor kuning Ayam kampung:
- Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis.
- Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan ayam dan rempah daun masak hingga ayam lunak.
- Tumis bumbu halus, masak hingga harum kemudian masukkan ke dalam rebusn ayam.
- Tuang santan kental, masukkan garam dan penyedap, masak hingga mendidih.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Opor Ayam Kampung Kuning. ayam potong potong cuci bersih, daun jeruk, daun salam, serai simpulkan, lengkuas geprek, air, santan kental saya pakai Opor Ayam ala Kampung. Saat pulang kampung, biasanya dimasakin ini sama ibu, bumbunya sederhana tapi dibuat dengan cinta ��. Yuk, kita cek resep opor ayam kuning berikut ini! Ringkas, lezat, dan cocok untuk setiap saat! Di dalam kuah gurihnya resep opor ayam terkandung memori tentang perayaan serta cerita tentang kampung halaman.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor kuning ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!