Rica-rica ayam kampung kemangi. Rica-rica Ayam Kampung Kemangi #resepfavoritkeluarga. nabila chyntia Sragen, Jawa Tengah. Resep Rica Rica Ayam Kampung kemangi. Lihat juga resep #RICA-RICA AYAM KAMPUNG enak lainnya.
Bagi yang suka dengan lalapan, daun kemangi merupakan daun yang sudah tidak asing lagi dengan kita.
Hampir di semua resep masakan, dimana ada sambal, disitu ada daun kemangi hehehe.
Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya.
Sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam kampung kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam kampung kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam kampung kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica-rica ayam kampung kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Rica-rica Ayam Kampung Kemangi #resepfavoritkeluarga. nabila chyntia Sragen, Jawa Tengah. Resep Rica Rica Ayam Kampung kemangi. Lihat juga resep #RICA-RICA AYAM KAMPUNG enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica-rica ayam kampung kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica ayam kampung kemangi memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica-rica ayam kampung kemangi:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung (potong kecil).
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan secukupnya air.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
- Siapkan 150 ml air.
- Siapkan 1 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam.
- Ambil 2 ikat kemangi (kalo aku 100gr).
- Gunakan bumbu ungkep.
- Gunakan 1 batang serai geprek.
- Siapkan 2 cm jahe geprek.
- Gunakan 3 siung bawang putih geprek.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan bumbu halus.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Ambil 21 buah cabe rawit.
- Ambil 1 cm kunyit.
- Ambil 3 buah kemiri.
- Ambil 1 batang serai geprek.
- Siapkan 1 cm jahe geprek.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
Pindah di wadah saji, rica-rica ayam kampung pedas bumbu asli siap dihidangkan. Masih ada lho aneka resep masakan ayam kampung yang juga lezat. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Selain masakan rica-rica ayam dengan daun kemangi, berikut ada rica-rica ayam kampung lhoo!!! yuk simak berikut resepnya di bawah ini.
Cara membuat Rica-rica ayam kampung kemangi:
- Cuci bersih ayam, lalu kasih perasan jeruk nipis kasih sedikit air. Biarkan 30 menit. Setelah itu bilas hingga ayamnya bersih dari perasan jeruk nipis.
- Siapkan bumbu ungkep, kasih air sampai ayamnya ke rendam. rebus ayam hingga empuk, standart keempukkannya terserah ya, bisa dilihat menggunakan garpu. Kalo aku suka yg masih agak keras, jadi mantep banget.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam setengah matang, jangan overcook nanti keras.
- Haluskan bumbu halus, kecuali daun,dan yg di geprek.
- Siapkan wajan untuk menumis, kasih sedikit minyak. Tumis bumbu,dedaunan,dan bumbu geprek hingga layu.
- Jika sudah layu kasih air,tambahkan bumbu gula,garam,kaldu ayam. tunggu sampai mendidih. lalu masukkan ayamnya. Tunggu meresap, jangan lupa koreksi rasa..
- Kalau dirasa udah pas bumbunya bisa dimasukkan kemanginya, lalu tunggu airnya menyusut lalu siap dihidangkan.
Resep Ayam Kampung Rica Rica Rica-rica ayam kampung kemangi Rasanya yg gurih pedass dan bikin nagih. Rica-rica ayam kampung memang menggoda selera. Siapa saja yang suka masakan pedas, sudah dapat dipastikan akan menyukainya. Tapi, belum lengkap rasanya bila belum ditambah dengan daun kemangi. Daun tersebut membuat aroma serta rasanya menjadi begitu sedap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-rica ayam kampung kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!