Gulai ayam kampung. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Halo teman-teman jumpa lagi pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep atau cara masak gulai ayam kampung yang enak.
Resep pembuatan gulai ayam kuta-kuta, menggunakan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga dagingnya lebih fresh.
Sebagai isiannya, resep tersebut menggunakan kentang serta labu.
Gulai ayam sangat cocok dihidangkan untuk menghangatkan keluarga.
Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Halo teman-teman jumpa lagi pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep atau cara masak gulai ayam kampung yang enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai ayam kampung memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai ayam kampung:
- Sediakan 1 kg ayam kampung.
- Siapkan 1 ons cabe merah campur cabe rawit.
- Siapkan 1 ons bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bulat.
- Ambil 3 batang serai.
- Siapkan Secukupnya lengkuas.
- Sediakan 1 ruas jari jahe.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Ambil 1 lembar daun kunyit.
- Ambil 4 biji kapulaga.
- Sediakan 1 biji pala.
- Ambil 6 biji cengkeh.
- Sediakan 1 ruas jari kulit manis.
- Sediakan 500 ml santan kental (1 buah kelapa tua).
- Sediakan 1000 ml santan encer.
- Siapkan 2 sdm garam.
- Gunakan 1 potong kecil asam kandis.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
Berikut resep gulai ayam Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto. Resep gulai ayam - Daging ayam masih menjadi menu favorit bagi masyarakat Indonesia baik di rumah maupun di restoran. Selain rasanya yang lezat, daging ayam juga dapat dimasak menjadi. Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat.
Langkah-langkah membuat Gulai ayam kampung:
- Bersihkan ayam,lumuri dengan garam. Diamkan beberapa menit. Kupas dan bersihkan bawang merah,bawang putih,cabe dan bahan lainnya.
- Buat bumbu halus : bawang putih,bawang merah,cabe,jahe,kunyit dan ketumbar. Tumis bumbu bawang dan bawang merah halus sampai agak kekuningan, masukkan cabe,kunyit,jahe yang sudah digiling dan aduk sebentar. Kemudian masukkan serai, lengkuas, daun salam, bunga cengkeh,kulit manis dan daun jeruk..
- Masukkan 500 ml air (karena ayam kampungnya agak tua jadi agak lama lunak makanya saya lunakkan pakai air dan kalau ayam masih muda tidak perlu pakai air).
- Setelah air sudah menyusut dan sudah agak kering masukkan santan encer, tambahkan garam..
- Setelah santan encer menyusut masukkan santan kental dan masukkan daun kunyit. Tunggu sampai daging ayam empuk. Kemudian masukkan asam kandis. Cek rasa jika sudah hampir masak dan agak berlemak atau berminyak kuahnya..
Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. RESEPI l Gulai Ayam Kampung Paling Sedap Dan Mudah😋. Restoran Ayam Kampung & Gulai Kawah. Restoran Ayam Kampung & Gulai Kawah. Lihat juga resep Gulai ayam labu siam enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!