Pepes Ayam Kampung. Video ini merekam cara membuat pepes ayam kampung dan bumbu yang di gunakan. Perbedaan Ayam Kampung Asli Liar, Peliharaan dan Ayam Pejantan Ayam Kampung Liar , atau bahasa internasionalnya adalah Free Range. Bosan dengan menu ayam yang dimasak dengan cara itu -itu aja. kali ini saya mencoba bikin yang seger seger gurih pepes ayam kampung muda.ada asem asemnya.
Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab, ayam pelung, ayam katai Namun seiring berkembangnya waktu, permintaan ayam kampung entah itu untuk telur atau.
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar.
Budidaya ayam kampung tidak semudah yang dibayangkan.
Lagi mencari inspirasi resep pepes ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Video ini merekam cara membuat pepes ayam kampung dan bumbu yang di gunakan. Perbedaan Ayam Kampung Asli Liar, Peliharaan dan Ayam Pejantan Ayam Kampung Liar , atau bahasa internasionalnya adalah Free Range. Bosan dengan menu ayam yang dimasak dengan cara itu -itu aja. kali ini saya mencoba bikin yang seger seger gurih pepes ayam kampung muda.ada asem asemnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Ayam Kampung memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Ayam Kampung:
- Ambil 800 gr ayam kampung (1 ekor).
- Siapkan 5 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 8 butir bawang putih.
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Siapkan 2 batang sereh geprek.
- Siapkan 8 lembar daun jeruk purut.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Ambil 1 sdm kunyit bubuk.
- Ambil 1 sachet kaldu ayam.
- Sediakan secukupnya daun kemangi.
- Siapkan secukupnya cabe rawit.
- Sediakan secukupnya tomat hijau.
- Siapkan secukupnya daun seledri.
- Gunakan 3 batang sereh, iris tipis.
- Sediakan secukupnya daun pisang.
- Ambil Lidi / tusuk gigi.
Budidaya ayam kampung dengan modal kecil bisa anda coba dengan teknik yang tepat, sehingga mampu menghasilkan keuntungan. Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu.
Langkah-langkah membuat Pepes Ayam Kampung:
- Bersihkan ayam, potong sesuai selera. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, (jika suka pedas bisa ditambahkan cabe sesuai selera), masukkan kunyit bubuk dan merica bubuk. Aduk rata. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh dan daun jeruk purut, kemudian masukkan ayam, aduk rata. Setelah ayam terlihat menyusut/layu, masukkan air panas sekitar 1 liter, aduk-aduk sebentar saja, ungkep sampai air sedikit menyusut. Sekitar 30 menit dengan api sedang..
- Masukkan kaldu bubuk, aduk rata, cicipi rasanya. Masak kembali hingga airnya menyusut dengan api kecil, rajin di lihat agar tidak gosong..
- Setelah air menyusut, ayam siap untuk di angkat..
- Siapkan daun pisang, tata potongan sereh, daun seledri, daun kemangi, tomat dan cabai rawit, lalu ayam, tutup lagi dengan potongan sereh, daun seledri, daun kemangi, tomat dan cabai rawit. Bungkus ayamnya, ujungnya pakai tusuk gigi/lidi..
- Lakukan sampai ayam habis. Kukus ayam selama 40 menit dengan api sedang..
- Ayam pepes siap untuk disajikan. Selamat mencoba..
Resep Ayam Pepes - Ayam jamur bumbu pepes Nasi Pepes Ayam Daun Singkong Resep Ayam Pepes - Pais hayam Pepes ayam tanpa daun pisang Resep Ayam Pepes - Pepes Ayam Tempe. Enak banget pepes ,,ayam nya semoga sukses lalu. Pake ayam kampung bisa empuk tanpa presto. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep Pecahkan telur ayam dan masukkan bumbu bumbu yang sudah dihaluskan diatas ke dalamnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!